报告人
Chicago, 60623 Illinois, United States
检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和维护问题。由于地下室备餐区的三格洗碗槽维修状况不佳，使用水槽时水会通过隔油池溢出并流到地板上，因此被列为重大食品安全违规行为。检查人员还发现，前备餐区有食物存放在地板上，公用水槽缺少防回流装置，以及洗手间有一块受损的天花板砖。
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