Rapport sur la sécurité alimentaire : Las Tres Campanitas Inc 2, 3808-3812 W 26th St, Chicago, IL, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Les inspecteurs ont constaté plusieurs problèmes de sécurité alimentaire et de maintenance lors de l'inspection. Une violation importante de la sécurité alimentaire a été signalée car l'évier de lavage de vaisselle à 3 compartiments dans la zone de préparation du sous-sol était en mauvais état, avec de l'eau débordant par le bac à graisse et s'écoulant sur le sol lors de l'utilisation de l'évier. Les inspecteurs ont également observé des aliments stockés sur le sol dans la zone de préparation avant, des dispositifs de prévention du reflux manquants sur les éviers utilitaires et un carreau de plafond endommagé dans les toilettes.