食品安全报告：玛丽亚奇莱斯酒吧和烧烤屋，318 圣约翰斯 AVE 帕拉特卡，佛罗里达州 32177。

318 Saint Johns Avenue, Palatka, 32177 Florida, United States

关闭日期：02-01-2021

高优先级-没有任何类型的消毒剂可用于餐具清洗。只能使用单一服务物品向顾客提供食物，直到消毒液可用于洗碗。负责人表示设施已经用完了漂白剂。负责人购买漂白剂 ** 现场更正 **
高度优先-生动物食物储存在即食食物上。生壳鸡蛋在 2 门玻璃门进入冷却器中。负责人将鸡蛋移到底架 ** 现场更正 ** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高优先级-发现的活蟑螂可以看出 Roach 活动。拖把水槽附近的粘性陷阱上的 4 个活蟑螂，拖把水槽附近的冰柜内 1 门以下的粘性陷阱上的 5 个活蟑螂，在制冰机附近的粘性陷阱上 2 个活蟑螂，制冰机后面的墙上 1 个活蟑螂。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。酒吧区域的三个隔间水槽下大约有 60-70 只啮齿动物粪便。
高度优先-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先-由食物或随食物储存的有毒物质/化学物质。酒吧区内的瓷砖和石头清洁剂容器与葡萄酒一起存放。

来源：佛罗里达州卫生部