报告人
29 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2024 年 4 月 29 日40。个人清洁
-评论：观察到几名食物处理人员在处理食物但没有戴头发束带。指示让所有处理食物和食物准备区域的食物处理员/员工佩戴头发束带。保持不变。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到用餐区的垃圾桶里满是人。已指示清洁和维护区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察了角落和储物架下方/周围的地板以及装有食物、污垢和碎片的重型设备。被指示清洁和保养地板。
来源：chicago.gov
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