报告人
1977 Alafaya Trail, Oviedo, 32765 Florida, United States
截止日期：2024 年 3 月 21 日违规行为：
-高优先级-生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。-生鸡肉放在散装冷却器中的凉拌卷心菜上 **现场更正**
-高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。-3 只在三水槽的架子支架上——1 只在准备桌上的刀子上爬行——3 只在面粉容器后面的准备桌上——1 只在水槽下方的油脂拦截器上——2 个在烹饪管路冷却器的脚轮上——1 只在热水器支架上 __ 共有 11 只活蟑螂 **管理员投诉**
-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤肉除外，保温温度低于 135 华氏度。-肉汁（98华氏度——热保存）；-沙子（102F-Hot Holding）经理出现了存放单元
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来源：佛罗里达州卫生部
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