报告人
2945 West 59th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2021 年 3 月 3 日49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：需要细节清洁以去除大量油脂的炸锅和烹饪设备积聚起来。指示清洁和保持清洁
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在 3 个隔层水槽下的 p 陷阱处发现小漏水。已指示进行更正和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：卫生间插座必须始终覆盖。被指示用盖子获取罐子。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：炸锅下的地板需要清洁以清除所有积聚的油脂。必须细节清洁并保持清洁。
来源：chicago.gov
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