Rapport sur la sécurité alimentaire : Pizza de Geneo's, 2945 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2945 West 59th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 3 mars 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les friteuses et les équipements de cuisine qui ont besoin de nettoyage des détails pour enlever de grandes quantités de graisse accumulées. Instructé de nettoyer et de maintenir propre

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : petite fuite trouvée au piège p-piège sous évier à 3 compartiments. Instructé de corriger et d'entretenir.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : le récipient de la salle de toilette doit être recouvert en tout temps. Instructé d'obtenir une boîte avec couvercle.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers sous friteuses à nettoyer pour enlever toute accumulation de graisse. Doit nettoyer les détails et maintenir propre.

Source : chicago.gov