报告人
3033 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2022年1月26日47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨房准备区的服务准备冷却器的盖子上有松动和缺失的结。已指示进行维修和维护。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到在冷却器中散步的底部生锈和肮脏。指示进行细节清洁，使用无毒食品级涂料重新喷漆和/或更换。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：注意到员工在内部洗手间有垃圾桶，没有盖子。指示在所有女士洗手间和男女通用洗手间提供带盖的垃圾桶
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到货架和地板存储区后方有严重混乱。指示详细清洁，整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止害虫的藏身之处。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁墙底和设备下方的地板，尤其是在烹饪区。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到员工在后方干燥储存区的货架上装有食物的物品。被指示为员工提供一个用于存放物品的指定区域。
资料来源：chicago.gov
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