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食品安全报告: Denmark

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爆发

丹麦单相沙门氏菌伤寒杆菌序列型34暴发

2 年前 •source ssi.dk • 细节

在丹麦最近的一次疫情中，国家血清研究所在2024年4月和5月期间登记了43例沙门氏菌单相伤寒沙门氏菌序列型34病例。该研究所与丹麦兽医和食品管理局以及挪威DTU食品研究所目前正在调查此次疫情。

在全国范围内确定了43名感染相同类型沙门氏菌的个体，其中27名男性和16名女性受到影响。患者年龄从3岁到85岁不等，中位年龄为40岁。首都报告的患者数量最多，其次是南丹麦、中日德兰、北日德兰和西兰岛。

由国家血清研究所、丹麦兽医和食品管理局以及DTU食品研究所组成的中央疫情小组正在管理此次疫情。该小组正在对患者的分离株进行全基因组测序，并采访患者以确定潜在的感染源。从患者中分离出的细菌被发现密切相关，均属于序列型34。

沙门氏菌是丹麦细菌性肠道感染的常见原因，已确定超过2500种不同类型。该疾病的潜伏期为6至72小时，通常在感染后12至36小时内出现症状。

#denmark

爆发 Outbreak with Salmonella monophasic Typhimurium sequence type 34 in Denmark In a recent outbreak in... 照片 #1
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牡蛎，鱼市场，Hovedvagtsgade，哥本哈根，丹麦

2 年前 •reported by user-xrxxx532 • 细节

2024 年 5 月 8 日午餐吃了 5 只牡蛎（进口的法国 x2 和爱尔兰）。2024 年 5 月 9 日下午开始出现食物中毒症状。每 20 分钟呕吐一次，持续 4 个小时，无法抑制任何东西。持续呕吐 12 个小时。爆炸性液体腹泻持续 2 天。必须去看家庭医生。我一生中最严重的食物中毒，卧床睡了 2 天，花了 1 周才完全康复。错过了欧洲电视网音乐会。朋友只吃了 6 只牡蛎中的 1 个，也生病了但只呕吐过一次。不幸的是，我们的哥本哈根之行毁了。

#denmark #牡蛎

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