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报告人

Oviedo, Florida, United States

已更新:

A
截止日期:2023 年 11 月 17 日

违规行为:
-高度优先级-标有家庭使用的杀虫剂/杀虫剂仅存在于机构中。-用于喷洒活蟑螂的突袭行动。**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。-1 只在打开的电源插座中-2 只在烹饪线冷却器旁边的海湾底座裂缝中-2 个位于食物准备柜台下方的海湾底部裂缝中-2 个在用作准备桌的破损冷却器的垫圈上-烹饪管线冷却器下方的地板上共有 17 只活蟑螂 **管理员投诉**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-食物准备柜台底部架子 **管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#oviedo #florida #us

A
截止日期:2023 年 1 月 11 日

违规行为:
-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。-2 个位于客户区的汽水柜内-2 个在辣椒柜台下方的柜子里-1 个位于茶壶后面的架子上。经理进行了清洁和消毒。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#mice #rats #rodents #wendys #oviedo #florida #us

A
截止日期:2023 年 10 月 17 日

违规行为:
高度优先级——活蟑螂活动存在,发现的活蟑螂就是明证。-5 只在烹饪线的地板上-10 只在单炉炉的底部-5 只在炊具冷却器的脚轮上-3 只在冷却器的脚轮上-1 只在食物准备区的天花板上-1 只在滤水器头内 **管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#oviedo #florida #us

A
截止日期:2023 年 10 月 10 日

违规行为:
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。-三个水槽上方的墙角带有 4 个-三个水槽上方的架子支架上有 3 个-2 个在烹饪线的海湾底座**管理员投诉**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-在储藏室的墙上 **管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#oviedo #florida #us

A
截止日期:2023 年 3 月 10 日

违规行为:
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。-厨师 **警告**

-高优先级-员工触摸裸露的身体部位然后开始准备食物,处理干净的设备或器具,或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。-厨师触摸脸然后继续处理食物而不洗手**警告**

-高度优先级——员工赤手空拳触摸即食食物——食物没有作为唯一食材加热到 145 华氏度,也没有立即添加到其他食材中煮熟/加热到所需的最低温度以允许赤手接触。该机构没有经批准的替代操作程序。-厨师赤手空拳摆放和装饰炸玉米饼-服务器赤手空拳切割和电镀牛油果**现场更正****警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区里有活的小飞虫。-盒装袋装苏打水架对面的墙上有 7 幅-酒柜里有 10 幅-存放罐头食品的背面有 8 幅-2 张在洗碗机附近 **管理员投诉**

-高优先级-蟑螂活动存在,发现的活蟑螂就是明证。-3 个在服务器区域架子底部-2 个在香料架后面的墙上-4 个在存放玉米饼和法吉塔锅的烹饪线桌底部-8 个在柜子外部,位于加速区和烹饪线之间-10 个在储存干粮的快递区的柜子架子上-4 个在走廊的墙板后面走进冷却器——1 在后门附近的墙上——2 在小桶后面的地板上——2 在后门框架上 **管理员投诉**

-高优先级-有蟑螂粪便和/或粪便。-盒装袋装苏打水架对面的墙壁-酒柜的门框-后门框架-走廊一角到步入式冷却器 **警告**

-高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。-自制莎莎酱,48 华氏度;牛奶 47F;果馅饼,45 华氏度;少于 4 小时,服务器区域的双门冷却器-步入冷却器中的自制莎莎酱 46f-50f 没有日期标记。经理说都是早上做的。**重复违规****警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质存放不当。-油漆可以存放在玉米饼附近的架子上 **警告** … 查看更多


来源:佛罗里达州卫生部
少看

#oviedo #florida #us

V
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:不确定
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
其他信息:9 月 28 日下午 3 点左右吃了去骨翅膀和土豆汤,9 月 29 日凌晨 3 点醒来时腹泻、出汗、发冷、恶心,7 小时后还在继续 少看

#chilis #oviedo #florida #us

A
截止日期:2023 年 1 月 9 日

违规行为:
-高优先级-食物准备区存在农药排放条。**现场更正****警告**

-高优先级-即食安全食品的时间/温度控制,标有开封/准备后超过 7 天的日期。-煮熟的鸡肉标有 8/19/23。查看停止销售**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。-有盖的刀架周围有 2 个,存放干净的刀具。距离烹饪线 5 英尺。**管理员投诉**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-在烹饪线旁边准备桌上方 3 英尺处的电源插座周围-在玻璃钢面板上成型在烹饪台旁边 3 英尺处-刀架周围**管理员投诉**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。-8 在距离烹饪线 7 英尺的顶盘机上。经理对区域进行了清理和消毒。-架子上有 3 个,在烹饪线旁边存放干净的餐具 **管理员投诉**

-高优先级-由于温度滥用,已停止销售安全食品的时间/温度控制。-煮熟的鸡肉标为8/19/23。**警告**

-高优先级-安全食品的时间/温度控制 2 小时内保温不达到 165 华氏度 15 秒钟。-鸡翼(106F-120F-Reheating)。经理重新加热到 188f **现场更正****警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#mice #rats #rodents #oviedo #florida #us

A
截止日期:2023 年 11 月 8 日

违规行为:
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。-食物准备桌周围的地板上有 6 只——冷却器触手可及的墙上有 3 只——三水槽下方的地板上有 1 个 **管理员投诉**-来自 2023-08-11 的后续检查:-前置冷却器的设备脚轮上有 10 个 **时间延长**-来自 2023-08-11 的后续检查:-2 在前面区域的地板上。操作员被杀死并被丢弃。**时间延长****已采取纠正措施**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#oviedo #florida #us

A
截止日期:2023 年 11 月 8 日

违规行为:
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。-2 个在烹饪线冷却器下方的地板上-2 个在食物准备柜台下方的墙上-2 个在三个水槽下方的墙角条上-2 个在办公室的墙上-4 个在办公室的架子上-3 个在办公室的地板上。-5 个在拖把水槽里的地板上-4 个在**管理员投诉**中未使用的冰块里-来自后续检查 2023-2013-的后续检查 8-11:-3 在三水槽上方的储物架上-1 个在平顶烤架下方的地板上-3 个在拖把水槽内的地板上-1 个在储藏室的墙上。**延长时间**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-在办公室的架子上-在三水槽下的管道上-餐具清洗区的电源插座周围**管理员投诉**-来自 2023-08-11 的后续检查:-储藏室的墙上**时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#oviedo #florida #us

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