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食品安全报告: Minnesota, United States

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Busseto熟食拼盘与明尼苏达州沙门氏菌病例有关

2 年前 •source health.state.mn.us • 细节

明尼苏达州卫生部（MDH）和明尼苏达州农业部（MDA）目前正在调查一起与食用Busseto品牌熟食拼盘相关的沙门氏菌病例。该产品含有意式火腿、甜味萨拉米香肠和干制科帕香肠，在山姆会员店或其他零售商处销售。1名明尼苏达州居民报告在12月食用Busseto品牌熟食拼盘后生病，无需住院治疗。MDA工作人员从该人员家中收集并检测了一包未开封的Busseto品牌熟食拼盘。该产品沙门氏菌检测呈阳性。

MDH和MDA建议消费者避免食用批号为L075330300、保质期为2024年4月27日的任何Busseto品牌熟食拼盘。拼盘内的具体污染源仍然未知，类似产品是否受到影响的可能性也不明确。正在进行调查以确定问题的范围。

沙门氏菌感染或沙门氏菌病表现出的症状包括腹泻、腹痛和发热，通常在接触后12至96小时内开始。在某些情况下，症状可能需要长达两周才会出现。虽然大多数感染在五到七天内痊愈，但约28%的实验室确诊病例需要住院治疗。对于健康个体而言，感染通常较轻微，不需要医疗治疗。然而，可能会发生更严重的感染，这些有时需要抗生素治疗。

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爆发 Busseto Charcuterie Sampler linked to Salmonella case in MN The Minnesota Department of Health (MDH)... 照片 #1
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奥斯卡·迈耶热狗，沃尔玛超级中心，明尼苏达州 33 号，美国明尼苏达州克洛凯 55720

2 年前 •reported by user-hfmt2427 • 细节

今天我在午餐时吃了奥斯卡·迈耶的热狗，我得了腹泻，我的孙女在我脱下尿布时因腹泻从午睡中醒来，就像尿布里的一杯流水一样溢出在我的地毯上我们早餐吃煎饼一定是我昨晚刚买的那些热狗，我想已经过期了。日期是 2024 年 2 月我应该去沃尔玛吗？

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美国明尼苏达州蒙蒂塞洛雪松街 Jimmy John's

2 年前 •reported by user-hwqf1748 • 细节

本周二，也就是 12 月 26 日，我为我丈夫买了一个 #4 Turkey Tom。当我把它带回家时，尽管他真的很饿，但他只吃了一半，说味道不对。我吃了一些，同意味道有点不对劲。就像他们使用的食材质量不是最好的。我注意到生菜看起来真的很干。反正我还是吃了但没想太多。吃完之后，我丈夫立即说他感觉很糟糕，好像要吐一样，但他没有。他说大约 3 小时后就过去了。他摘掉了大部分生菜然后我把一些多余的生菜放回了三明治的一半里。这可能解释了为什么我的病情要严重得多。吃了几个小时后我开始感觉非常难过。我的胃很痛，一开始是腹泻。之后我把那天吃的所有东西都扔掉了。然后我会试着喝点东西然后把它扔掉。我整晚都在呕吐直到只是胆汁和大便，就像水一样。两天后我的胃还是不舒服的。从来没有。要去。又回到那里。

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