监管报告
D'Fruitopia，518 W 207 街，曼哈顿，纽约州，纽约州 10034，美国
8 年前 •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • 细节
违规积分：59
设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
厕所设施未得到维护，并配有卫生纸、废物贮器和自动关闭门。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
单个服务项目被重复使用、存放不当、分配；需要时不使用。
经过消毒的设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用不当或存放。
设施的食物和/或非食物区域存在污物苍蝇或食物/垃圾/污水相关（FRSA）苍蝇。肮脏苍蝇包括家蝇、小房子苍蝇、吹蝇、瓶蝇和肉蝇。食物/垃圾/污水相关的苍蝇包括果蝇、排水苍蝇和 Porid 苍蝇。
非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食物接触表面都没有正确清洗、冲洗和消毒。
未经批准的方法冷却的食物，即在 2 小时内将产品内部温度从 140º F 降至 70º F 或更低，并在额外 4 个小时内从 70º F 降至 41º F 或更低。
管道没有正确安装或维护；在需要时没有提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。
来源：a816-restaurantinspection.nyc.gov
设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
厕所设施未得到维护，并配有卫生纸、废物贮器和自动关闭门。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
单个服务项目被重复使用、存放不当、分配；需要时不使用。
经过消毒的设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用不当或存放。
设施的食物和/或非食物区域存在污物苍蝇或食物/垃圾/污水相关（FRSA）苍蝇。肮脏苍蝇包括家蝇、小房子苍蝇、吹蝇、瓶蝇和肉蝇。食物/垃圾/污水相关的苍蝇包括果蝇、排水苍蝇和 Porid 苍蝇。
非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食物接触表面都没有正确清洗、冲洗和消毒。
未经批准的方法冷却的食物，即在 2 小时内将产品内部温度从 140º F 降至 70º F 或更低，并在额外 4 个小时内从 70º F 降至 41º F 或更低。
管道没有正确安装或维护；在需要时没有提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。
来源：a816-restaurantinspection.nyc.gov
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