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食品安全报告: United States

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G

Cilantro Taqueria——美国俄亥俄州克利夫兰教授大道特里蒙特

1 年前 •reported by user-gcvxr648 • 细节

晚上 8 点左右我走进来订购了一个猪肉手枪碗，因为那是我点的首选。我在 9:30 左右上床睡觉，午夜醒来时出现了我 33 年来最严重的胃痛和恶心。香菜是我那天唯一吃的东西，所以我知道那是我从那里得到的。可能来自交叉污染。我还在受苦、身体发冷和疼痛。如果疼痛没有消退，可以考虑去急诊。呕吐、腹泻、疼痛、发烧。我什么都有。

#crosscontamination #cleveland #ohio #unitedstates #猪肉 #碗

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J

美国内华达州北拉斯维加斯西克雷格路 Chick-fil-A

1 年前 •reported by user-jkjw5217 • 细节

25 年 4 月 11 日吃了带金块的 cobb 沙拉，几个小时后感觉不舒服，胃痛严重，把所有东西都吐出来，无法抑制水分。这一定是食物中毒。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#chickfila #northlasvegas #nevada #unitedstates #沙拉

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K

美国俄克拉何马州塔尔萨市南奥林匹亚大道西 Texas Roadhouse

1 年前 •reported by user-kmybd997 • 细节

2025 年 4 月 14 日不确定我订购了一条 8 盎司的中等稀有菲力，里面装满了蘑菇和洋葱，一杯配上奶酪和洋葱的辣椒，还有一块装满烤土豆。还有一道开胃菜，里面有炸泡菜和牧场，还有面包卷和黄油。我喝了甜的冰茶。凌晨 5 点左右我醒来时出现了持续大约 16 个小时的爆炸性腹泻。伴有身体疼痛、发冷和恶心。

#texasroadhouse #tulsa #oklahoma #unitedstates

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监管报告

Piece/Piece Out，1923-1929 W 北大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 14 日
29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：观察到现场的真空包装机没有 haccp 计划。指示经理在Haccp批准之前提交Haccp计划并将真空包装机从场所移走。经理说，真空包装机没有使用。现场没有观察到真空包装的证据。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：观察到真空包装没有出现任何差异。指示经理获取差异。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到整个设施中有20多只小苍蝇，包括在主厨房、次要厨房、酒吧区和啤酒厂。指示经理尽量减少小型飞行活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 8010 号 Jr's 牙买加热带咖啡厅

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：仍观察到大约 1 个老鼠粪便的证据。1-炸锅柜内有老鼠粪便，1-后方准备柜台缝隙处有活蟑螂，后方马达里有一只死老鼠在冷却器中未使用伸手可及。必须清除老鼠粪便和死老鼠，并对区域进行消毒。必须让害虫防治操作员在 25 年 4 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到后门底部（北）有一条缝隙使门紧密贴合以防止昆虫进入。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须在需要时修复或更换地板和墙壁上的孔洞和缝隙，前面的玻璃坏了。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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