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Red's Best切碎蛤蜊 - 因潜在污染警告请勿食用/销售
2年前 •source fda.gov
United States
FDA发布警报，建议消费者不要食用，餐厅和食品零售商不要销售或供应标有批号#331和#333的Red's Best切碎蛤蜊，这些蛤蜊于2023年11月25日和26日在马萨诸塞州采收，由于潜在污染可能导致疾病风险，特别是对免疫系统受损的人群。这些蛤蜊直接分销给康涅狄格州、马萨诸塞州、纽约州和罗德岛州的分销商和零售商，并可能从这些州进一步分销。受影响的产品是Red's Best切碎蛤蜊，于2023年11月25日和26日从马萨诸塞州禁止水域非法采收，批号为#331和#333，去壳日期为23/331和23/333，采收区域为mhb4，由13027 ma-sp包装。所有切碎蛤蜊都装在一加仑（8磅）塑料容器中，侧壁印有"Red's Best"。批号和去壳日期都应印在贴在每个容器盖子或侧壁上的贴纸标签上。
蛤蜊作为滤食动物，可以从水中积累细菌和其他病原体，摄入后可能导致食物中毒。
马萨诸塞州公共卫生部于2023年12月11日通知FDA召回这些切碎蛤蜊。随后，FDA敦促消费者以及食品零售商和餐厅在进一步通知前不要消费或销售上述蛤蜊。FDA仍在收集有关这些蛤蜊分销的额外信息，并为正在进行的调查向州当局提供协助。
建议餐厅和零售商防止食品加工设备和环境的交叉污染。建议他们妥善处置任何受污染的产品，对装过产品的容器进行消毒，并确保定期清洁食品准备表面和器具。
此时消费者的警惕性至关重要，以避免与食用这些潜在受污染蛤蜊相关的任何健康风险。建议消费者不要食用这些蛤蜊。
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