Palourdes hachées Red's Best - Avertissement de ne pas consommer/vendre en raison d'une contamination potentielle

United States

La FDA a émis une alerte conseillant aux consommateurs de ne pas manger, et aux restaurants et détaillants alimentaires de ne pas vendre ou servir les palourdes hachées Red's Best étiquetées avec les numéros de lot # 331 et # 333, récoltées dans le Massachusetts les 25 et 26 novembre 2023 en raison d'une contamination potentielle qui pose un risque de maladie, en particulier pour ceux avec des systèmes immunitaires compromis. Ces palourdes ont été directement distribuées aux distributeurs et détaillants dans le Connecticut, Massachusetts, New York et Rhode Island et peuvent avoir été distribuées plus loin depuis ces états.

Les produits affectés sont les palourdes hachées Red's Best récoltées illégalement dans des eaux interdites dans le MA le 25/11/2023 et 26/11/2023, avec les numéros de lot # 331 et # 333, avec des dates d'écaillage de 23/331 et 23/333 et zone de récolte mhb4, emballées par 13027 ma-sp. Toutes les palourdes hachées ont été emballées dans des contenants en plastique d'un gallon (8 livres) avec "Red's Best" imprimé sur la paroi latérale. Le numéro de lot et la date d'écaillage doivent être imprimés sur une étiquette autocollante adhérée soit au couvercle soit à la paroi latérale de chaque contenant.

Les palourdes, étant des filtreurs, peuvent accumuler des bactéries et autres pathogènes de l'eau, qui lorsqu'ingérés, peuvent conduire à une intoxication alimentaire.

Le Département de Santé Publique du Massachusetts a notifié la FDA du rappel de ces palourdes hachées le 11 décembre 2023. Suite à cela, la FDA a exhorté les consommateurs, ainsi que les détaillants alimentaires et restaurants, à ne pas consommer ou vendre les palourdes mentionnées ci-dessus jusqu'à nouvel ordre. La FDA recueille encore des informations supplémentaires sur la distribution de ces palourdes et offre une assistance aux autorités étatiques dans l'enquête en cours.

Il est recommandé aux restaurants et détaillants de prévenir la contamination croisée de l'équipement de traitement alimentaire et de l'environnement. Il leur est conseillé de disposer de tout produit contaminé correctement, de désinfecter les contenants qui contenaient le produit, et d'assurer un nettoyage régulier des surfaces de préparation alimentaire et des ustensiles.

La vigilance du consommateur est critique à ce point pour éviter tout risque sanitaire associé à la consommation de ces palourdes potentiellement contaminées. Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer ces palourdes.