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麦当劳,8515 124th Ave NE, Kirkland, WA 98033, USA

1 年前 source kingcounty.gov 细节

诺如病毒爆发与位于柯克兰8515 124th Ave NE的麦当劳餐厅有关。3名个人在2024年10月23日至26日期间食用该餐厅食物后报告患病。

尽管发生了疫情,但没有发现餐厅工作人员患病。诺如病毒以通过受污染的食物、表面和人际接触容易传播而闻名,通常可能出现轻微症状或完全没有症状,使携带者在不知情的情况下具有传染性。

检查时,没有发现可能导致诺如病毒传播的不安全食品操作,如不当洗手或徒手接触食物。餐厅于2024年11月1日再次接受检查,并被指示遵循诺如病毒清洁协议并对场所进行深度清洁。此外,餐厅管理层被提醒要求防止患病工作人员工作,直到他们至少48小时无症状。

对报告患病的三人中的两人进行了实验室检测,两人的诺如病毒检测均呈阳性。对此次疫情的调查现已完成。

来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-10-23-mcdonalds

#mcdonalds #kirkland #washington #unitedstates

新西兰食品安全局正在调查切碎的鸡肉是坎特伯雷大学学生宿舍150多名学生的潜在病因。学生们报告说,他们在周日晚上吃了一顿饭后在考试期间生病了。那些没有吃饭的人没有报告任何疾病。新西兰食品安全局副总干事文森特·阿巴克尔表示,从食用食物到出现症状这段时间表明,在鸡肉的冷却、再加热和保温方面存在不安全的处理方式。

这个问题是在周一早上国家公共卫生局接到有关大规模疾病的通知时发现的。食品安全官员目前正在审查厨房的流程,采访工作人员,并检查厨房以确认疫情的原因。该大学正在与餐饮商和新西兰食品安全局密切合作,以防止这种情况再次发生。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.1news.co.nz/2024/11/05/food-safety-identify-potential-cause-of-canterbury-uni-student-illness/

#newzealand #鸡

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与鱼丸相关的李斯特菌疫情

1 年前 source ssi.dk 细节

丹麦血清研究所(SSI)、丹麦兽医和食品管理局以及DTU食品研究所已确定即食鱼丸是最近李斯特菌疫情的源头。丹麦全国有七人患病,报告一例死亡。自7月中旬以来,SSI已登记七例单核细胞增生李斯特菌感染病例。患者年龄在33至89岁之间,包括六名女性和一名男性。所有患者均已住院,其中一人在细菌检出后30天内死亡。国外报告了两例额外病例,其中一名患者食用了相同的丹麦鱼丸。

在将患者体内的细菌与制造商Jeka Fish的环境样本进行比较后,疫情被追溯到鱼丸。发现细菌完全相同,患者报告曾食用过鱼丸。制造商此后召回了该产品的多个品种和批次。

被召回的鱼丸在Lidl和Coop商店销售,包括SuperBrugsen、Kvickly、Dagli'Brugsen、Brugsen和365 Discount。DTU食品研究所、SSI和丹麦兽医和食品管理局使用DNA分型来分析和比较在患者和公司样本中发现的李斯特菌。该类型与2022年在同一公司鱼饼中发现的类型相同。

#denmark #鱼

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FDA调查新的大肠杆菌疫情;源头尚未确定

1 年前 source foodsafetynews.com 细节

美国食品药品监督管理局(FDA)目前正在调查一起新的大肠杆菌O26:H11感染暴发。已报告九例确诊病例,但病原体来源仍然未知。FDA的调查仍处于早期阶段,因此产品溯源、现场检查和检测尚未启动。该机构尚未披露受影响人员的年龄或位置。

#unitedstates

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与西雅图Stoneburner餐厅相关的诺如病毒爆发

1 年前 source content.govdelivery.com 细节

公共卫生部门目前正在调查与西雅图Stoneburner餐厅相关的诺如病毒疫情。多名顾客在该餐厅用餐后出现了与诺如病毒一致的症状。疫情已追溯到该餐厅,多名顾客出现了诺如病毒的典型症状。当多名顾客向公共卫生部门报告症状时,问题才浮出水面。疫情调查正在进行中,当局正在努力识别污染源并防止病毒进一步传播。考虑到免洗洗手液对这种病毒无效,经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。来源:content.govdelivery.com/accounts/WAKING/bulletins/3b82521

#seattle #washington #unitedstates

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冰岛幼儿园大肠杆菌疫情致十名儿童患病

1 年前 source foodsafetynews.com 细节

####2024年12月20日更新:
截至2024年12月,与雷克雅未克Mánagarði幼儿园混合牛羊肉馅相关的疫情已达49例,其中12例患有溶血性尿毒症综合征。确认源头为供应商Kjarnafæði提供的烹饪不充分的肉类。学前班在采取纠正措施后于11月5日重新开放,大多数儿童已经返回。最终报告尚待完成。

来源:www.foodsafetynews.com/2024/12/nearly-50-were-sick-in-icelandic-e-coli-outbreak/

2024年10月27日:
在最近的一次食源性疫情中,冰岛雷克雅未克Mánagarð幼儿园的十名儿童感染了产志贺毒素大肠杆菌(STEC)。受影响的儿童都是位于Vesturbær区幼儿园的学生,该园有100多名儿童。儿童出现的症状从腹泻到血性腹泻不等,其中一名儿童目前在重症监护室病情严重。四名儿童被送往儿童医院Barnaspítali Hringins,另外四名被送往医院急诊科进行进一步评估。

细菌培养结果仍在等待中,Landlaeknir(卫生局)表示可能还需要几天时间才能确认这些结果。包括流行病学家、医生、冰岛食品和兽医管理局(MAST)以及政府所有的研究公司Matis在内的调查团队已经组建,对此事件进行调查。

感染的确切来源尚未确定,但官员怀疑与食物有关。雷克雅未克公共卫生局目前正在调查潜在的食物来源,并就清洁程序向托儿所提供建议。与此同时,幼儿园已暂时关闭以进行进一步调查。

来源:www.foodsafetynews.com/2024/10/e-coli-outbreak-sickens-kids-in-iceland/

#reykjavik #reykjavikurborg #iceland #牛肉 #肉

美国农业部食品安全检验局(FSIS)已针对从缅甸非法进口的各种肉类和家禽产品发布了公共卫生警报。对这些产品如何进入该国的调查正在进行中。这些产品被运往多个州的零售地点,包括亚利桑那州、加利福尼亚州、爱荷华州、堪萨斯州、马里兰州、明尼苏达州、内布拉斯加州、俄克拉荷马州和德克萨斯州。

受警报影响的产品包括:
-180 克罐装有 “最佳牛肉咖喱”。
-425 克罐装有 “BEST Chicken Biryani”。
-360 克。装有 “Hti Mi Gwik Dry MoHinga Paste” 的罐子。
-425 克罐装有 “最佳缅甸鸭血”。
-400 克装有 “Eain Chak MoHinga Paste” 的罐子。
-160 克的真空密封透明包装,包含 “Min Thar Gyi 干鱼”。
-400 克罐装有 “Eain Chak 椰子汤酱”。
这些物品没有机构编号或美国农业部的检验标志。

FSIS对其中一些产品可能仍在消费者的储藏室或零售商的货架上表示担忧。敦促零售商和消费者不要出售或消费这些产品。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ineligible-meat-and-poultry-products-illegally-1

#unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #汤 #肉

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因弯曲杆菌污染的生牛奶消费者警报

1 年前 source agriculture.ny.gov 细节

纽约州农业和市场部已向消费者发出警告,蒙哥马利县HuHill农场的生牛奶可能存在空肠弯曲菌污染。生产商于2024年10月17日收到初步阳性检测结果通知。2024年10月21日完成的进一步实验室检测确认了生牛奶样本中存在空肠弯曲菌。因此,HuHill农场现在被禁止销售生牛奶,直到后续检测表明产品不含这种有害细菌。该部门建议已购买HuHill农场生牛奶的消费者不要使用。

#newyork #newyork #unitedstates #牛奶

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直布罗陀沙门氏菌疫情正在调查中

1 年前 source foodsafetynews.com 细节

直布罗陀卫生官员正在调查一起沙门氏菌疫情,该疫情已导致五例确诊病例,其中两例需要住院治疗。直布罗陀卫生局、直布罗陀公共卫生部门和环境署正在合作确定疫情源头。疫情始于十月中旬,影响了不同年龄的个人。卫生官员认为实际病例数可能更高,因为一些出现腹泻和呕吐等症状的社区成员没有寻求医院治疗。涉及疫情的沙门氏菌特定菌株目前未知,正在英国通过基因组分型进行鉴定。

疫情是在沙门氏菌病例突然增加后被发现的,这与夏季报告的零病例形成了显著对比。这种不寻常的病例激增促使直布罗陀卫生局、直布罗陀公共卫生部门和环境署进行调查。这些机构提醒社区保持良好的食品卫生和手部卫生习惯的重要性,以防止沙门氏菌等食源性疾病的传播。

#gibraltar

在最近的一次食源性疾病爆发中,位于马里兰州杰瑟普的海鲜分销商NAFCO的46名员工在食用外部来源准备的餐食后生病。该事件发生在一个州政府综合体内,目前正在调查中。

霍华德县消防救援部门于10月21日下午3点45分左右在杰瑟普切萨皮克湾法院700街区对此情况做出响应。到达后,他们发现46人出现食物中毒症状。另有几人报告感觉不适,但不需要医疗救治。该部门发言人萨曼莎·斯坦顿表示,所有患者的情况都不严重。

据NAFCO母公司斯坦利·珀尔曼企业确认,被怀疑是疫情源头的餐食既不是由NAFCO生产,也没有向公众分发。卫生部门认为食物是由外部来源准备的,这现在是他们调查的重点。

#jessup #maryland #unitedstates #海鲜