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肯德基食物中毒

肯德基食物中毒

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实时报告

我在 2023 年 5 月 1 日星期一订购了肯德基,我已经在餐厅消极了,因为订单已经准备好但没有报告,在我的薯条里发现了一根头发,汉堡里的切达干酪甚至没有融化,看起来像硅胶,最后,“凯撒沙拉” 除了沙拉和鸡肉之外什么都没有,当然没有酱汁。2023 年 5 月 2 日星期二凌晨 4 点左右,我开始出现非常强烈的胃痛,使我无法入睡,早上 6:40 左右,我出现了呕吐和腹泻。

#kfc #chalonsenchampagne #grandest #france #切达 #汉堡 #鸡 #凯撒沙拉

我昨天中午去肯德基 Angouléme Champniers 我们吃了鸡翅配薯条和饮料晚上 7 点 30 分左右我开始恶心我的朋友每 10 分钟去洗手间一次 Lh 我今天早上得去厕所和我们昨天吃的一样,从那以后我显然没法说什么味道像水的饮料和 10 分钟后的饮料甚至不要再刺痛了。

#kfc #champniers #nouvelleaquitaine #france #翅膀

报告日期:2023 年 4 月 21 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到前面的准备洗手水槽有 132 华氏度的热水。没有向裸露的洗手水槽提供冷水。必须在洗手水槽提供 100-120 华氏度的热水。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物容器存放在步入式冷却器的地板上。指示经理在高架搁板单元上妥善存放和保护食物免受污染,方法是将食物从地板抬高至至少六英寸。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:冷却门步道底部的垫圈破损。取而代之的是维修和维护

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:以下内容无法清理过多的油脂/碎屑:烹饪设备的侧面、所有桌子的支腿和轮子、储物架、油炸锅、后部糖浆盒的外部和饮料站下方的柜子内部。取而代之的是清洁和维护

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:3 个隔间的水槽漏水过多,冷水水龙头手柄松动。取而代之的是维修和维护

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:整个准备区域和餐具洗涤区域的地砖周围缺少灌浆和磨损的灌浆线,导致碎屑积聚过多。取而代之的是重新灌浆并维护地板,使其表面光滑、均匀、易于清洁。准备区域的插座周围缺少插座盖。取而代之的是提供掩护和维护。地板、墙壁和天花板的孔洞和管道周围使用了过多的泡沫。取而代之的是去除泡沫,使用适当的材料,使表面光滑、均匀且易于清洁。在天花板瓷砖上撒尿表面 遍及我们的场所。而是修理/更换天花板瓷砖并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:3 个隔间的水槽后部缺少遮光罩。而是提供和维护

60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论:2022 年 7 月 15 日报告 2560832 中的先前核心违规行为未得到纠正:53 5-501。17:**c** 厕所插座,女士洗手间的垃圾容器上没有遮盖物;必须提供带盖子的垃圾容器。55 6-501. 12:**c** 清洁,指示清理所有厨房设备(烹饪、水槽、制冷装置)周围、后面和下方的地板和墙壁的频率和限制,保温单元、准备桌、壁橱。55 6-501。11:**c** 维护良好,设施(设施维修不佳)观察到室内门步入式冷却器生锈了;被指示更换或涂漆。观察到步入式冰柜门周围的其他金属面板维修不善;已指示进行维修。引文发布了 7-42-090 优先基金会。… 更多

#kfc #chicago #illinois #unitedstates