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关闭日期:2025年11月6日
关闭原因:
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退还容器造成的污染。
洗碗和餐具清洗:餐具(包括盘子、器具和设备)的清洁和消毒不足。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地面排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在厕所内或邻近区域,或在食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品接触表面、可重复填充、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
来源:纽约市环境卫生部。

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关闭日期:2025年11月6日
关闭原因:
厕所内或邻近区域,或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品掺假或标签错误。拥有、正在制造、生产、包装、销售、提供销售、交付或赠送掺假或标签错误的食品
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品准备和热/冷保存区域未提供或无法方便使用适当刻度和校准的温度计或热电偶来测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存过程中的温度。
场所的食品或非食品区域有老鼠或活老鼠的证据。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
生的、熟的或准备好的食品被掺假、污染、交叉污染或未按照HACCP计划丢弃。
来源:纽约市环境卫生部。

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关闭日期:2025年11月7日
关闭原因:
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F;熏制或加工鱼类保存温度高于38°F;完整生鸡蛋保存温度高于45°F;或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度,除非在积极必要的准备过程中。
食品接触表面、可重复填充、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
来源:纽约市环境卫生部。

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我和我男朋友今天下午点了餐。每次我们在这家餐厅用餐时,我们都对食物有严重的反应。我们两人都出现了胃痉挛和疼痛、腹泻和恶心的症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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我和我男朋友今天早些时候在加利福尼亚州苏珊维尔的伐木工人餐厅吃了午餐,大约4小时后我们两个都突然生病了,都出现了寒战和胃痉挛,我正在经历恶心和呕吐,我相信这是土豆沙拉引起的。在我开始感到不适后,我和一个住在苏珊维尔的朋友交谈,显然这家餐厅在当地名声很差,因为雇用不卫生的人,没有适当的培训,或者没有适当的食品处理员资格证书。厨房显然完全不卫生,没有适当的食品处理,没有进行适当的卫生消毒,食品没有在适当的温度下储存等等等等,我希望在我们在那里吃饭之前就知道这些。从外面和用餐区看,它看起来像一个非常不错的当地小餐厅。

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2025年11月9日晚8点 由俄勒冈州佛罗伦萨Mo's餐厅的温热蛤蜊浓汤引起。我们看到汤从主容器中盛出。在送到我们桌上之前放置了几分钟。汤几乎不热。  | 症状: 恶心, 腹泻

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