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我到了那里,看见他们准备了一杯没有手套的奶昔他们就这样碰钱,过了一会儿没想到,但我开始感到非常头晕然后开始呕吐并出现严重的腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#fallbrook #california #unitedstates #摇一摇 #牛奶

截止日期:2025 年 7 月 21 日
关闭原因:
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
没有为员工提供厕所设施,也没有在需要时为顾客提供厕所设施。顾客与员工共用厕所可通过厨房、食物准备或储藏区或器具清洗区进入。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

截止日期:2025 年 7 月 21 日
关闭原因:
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
消毒设备或器具,包括使用中的食物分配器具,使用或存放不当。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

7/21/25 我买了 “特辑” —— 扇贝配意大利面等。很好吃但我肯定有食物中毒了。整晚都在呕吐,但没有其他症状表明流感或其他疾病。Silverware 里装满了食物,所以我用了我的椰枣刀,但我想 “特别版” 中包含了一些 “较旧” 的食物,以便在它变质之前将其清除。但是,他们没有成功,因为那里肯定有不好的东西!

#fortmyersbeach #florida #unitedstates #意大利面 #扇贝

这不是在查尔斯顿的酒厂和猪场,而是在默特尔比奇的。在那里我吃了一点胸肉、拉猪肉和巧克力奶油派作为甜点。说实话,食物很糟糕,但真正的问题发生在那天晚上晚些时候。顺便说一句我已经 12 岁了。那天晚上晚些时候我跑到父母的房间说我想呕吐。我在厕所等着等着会有东西出来,但什么也没发生。我回到房间想躺下去睡觉。但是后来我开始插科打趣然后吐到地板各处。那天晚上/早上我吐了 3 次(那天晚上我一直熬夜大概凌晨 3 点)。我非常不寒而栗,一直在发抖。这是我有史以来最严重的疾病。我和我的家人 99% 确信这是你家伙的食物引起的食物中毒。我真的能尝到我在呕吐时从你们那里吃的所有讨厌的食物。由于我姐姐害怕呕吐,你给我和我的家人造成了 4 个小时的睡眠和创伤。显然我们再也不会在这里吃东西了。尽管我对这种情况很生气,但我原谅你们,我知道当食物挤在餐厅里时,很难做出完美的食物。

#charleston #southcarolina #unitedstates #巧克力 #奶油 #猪肉 #胸肉 #拉猪肉

我的自闭症女儿在参观了新英格兰六旗水上乐园后,由于感官需求经常喝公园里的水,她在 24 小时后出现了严重的胃痛、水样腹泻和虚弱。这对她来说很不寻常,因为她以前去过水上乐园,并且毫无问题地喝过水。考虑到她的病史和我们家在探视期间的家常饭菜,我怀疑这次的水质可能受到了影响。同样令人担忧的是,水上乐园的椅子异常空无一人,尤其是在沙滩上,大约有85%是空的,这似乎与众不同。我想知道马萨诸塞州是否可能有一种我们不知道的胃病。这些症状正在影响她的日常生活,包括缺少职业治疗。其余家庭成员仍未受到影响。

#sixflags #agawam #massachusetts #unitedstates

报告日期:2025 年 7 月 21 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:3-603。11 仍然没有观察到消费者咨询披露信息,也没有提醒人们在菜单上食用生的和未煮熟的食物。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:3-305。11:必须将一桶食物抬到凉爽的地板上,然后妥善存放。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理所有烹饪设备、冷却器和冰柜中积聚的油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。16:必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 7 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到负责人没有有效的食品安全管理培训证明。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到设施食品处理人员在现场没有芝加哥市餐饮服务经理证书持有者的情况下准备和处理安全(tcs)食品的时间和温度控制。一位经过认证的食品经理于 1:25 到达。在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内,知情负责人应有认证经理在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论:观察到食物处理员将饮料存放在披萨盘桌面上。被指示在指定区域储存和消费食物和饮料。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:注意到厨房/准备区域的所有洗手槽上都没有洗手标牌。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到高温餐具洗涤机不符合最终冲洗温度至少为180华氏度的热水消毒剂要求。记录的温度 69. 5 c (157. 1 f) 计算机标记为违反优先级 #7 -38-025。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:注意到厨房的白色垃圾箱里有散装干食材,没有标签。被指示提供从原始容器中取出的物品的通用名称标签。

40。个人清洁
-评论:观察到厨房里的食物处理人员没有合适的头罩。已指示提供和维护。适当的头发限制

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:注意到楼下女士洗手间里没有带盖的容器。已指示提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到所有经过认证的餐饮服务经理接受过敏原培训的证据。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工遵守并完成过敏原培训,并随时在现场保存记录。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #披萨