47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到蒸汽桌将水漏到服务区的地板上。指示经理进行维修和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的优先基金会违规行为未从 2-24-25:60 的报告 #2612590 中得到纠正-之前的核心违规行为未在 4-15-24 55 的报告中得到纠正-必须修复或更换服务线热保温单元下受损的地砖、步入式冷却器中的松动地板松动、厨房和午餐室的拖把水槽壁橱优先 7-42-090 #2592730
来源:chicago.gov