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实时报告
美国新墨西哥州阿尔伯克基中央大道东北 4717 号 Dion's Pizza
1 年前 •reported by user-mgqj2231 • 细节
#albuquerque #newmexico #unitedstates #披萨
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
没有为员工提供厕所设施，也没有在需要时为顾客提供厕所设施。顾客与员工共用厕所可通过厨房、食物准备或存储区或器具清洗区进入。
资料来源：纽约市环境卫生署。
#newyork #newyork #unitedstates
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。
冰岛超市克罗伊登，中央大道，新阿丁顿，克罗伊登，英国
1 年前 •reported by user-mvxg4849 • 细节
疑似来源：纯素烤肉串、沙拉
发作：少于 4 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：从冰岛购买了纯素烤肉串、沙拉和烤肉串面包，并于当晚煮熟。在我上床睡觉之前，我胃痛得厉害，酸性很强。然后我晚上醒来感觉很糟糕，发烧时经常呕吐。第二天早上我得了腹泻。两天后仍然出现严重的恶心，精力仍然完全消失。一直没能吃太多。
#croydon #england #unitedkingdom #沙拉 #纯素食 #面包
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：在准备食物时，观察到场所没有可以洗盘子和洗手的热水。3 个隔间的水槽的水温为 54 华氏度。管理层指示在3隔间水槽提供110华氏度以上的热水以正确洗碗，并在100华氏度以上提供洗手水槽洗手。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理洗手间的墙壁。清洁油炸锅下方地板上的油脂。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：修复 2 门冰柜和拖把水槽下方和前面的地面。地板必须光滑且易于清洁。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名食物处理员工没有有效的食物处理员证书。管理层指示为所有食品处理员工提供有效的食物处理员证书。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：24 年 4 月 30 日报告 #2593693 中之前的核心违规行为未得到纠正：49-清理油炸锅内部、准备桌、烤架侧面以及预制冷却器和冰柜的内部。55-观察到地下室杂乱不堪。管理层指示移除损坏的库存箱，并将所有其他物品放在离地面 6 英寸的地方，以防止害虫藏身。56-清理通风罩和过滤器上积聚的油脂。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
#chicago #illinois #unitedstates
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼、二楼和三楼员工洗手间的洗手槽的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房（135. 5f）、二楼员工洗手间（137. 3f）、三楼员工洗手间（148. 2f）的热水温度超过最高120华氏度。指示经理将所有洗手水槽的热水温度保持在 100-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到西南入口门上缺少扫门器。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到学前班303室的右水槽排水缓慢。观察到二楼的杂物间里有回流装置漏水。观察到女孩二楼洗手间的洗手水槽松动，右侧水槽的热水压力低。指示经理进行维修和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到午餐室工作人员、一楼、二楼和三楼男女皆宜的洗手间里没有带盖的容器。指示经理在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供有盖容器。
来源：chicago.gov
#chicago #illinois #unitedstates