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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 5628 号咖啡工作室

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 2 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4) — 11-21-24 报告未纠正之前的优先基金会违规行为 #2607844 #60-3-15-23 中的违规行为 #55-注意到浴室墙一侧的砖墙粗糙且未完工。已指示对墙壁进行修补，使其光滑且易于清洁。砖墙仍然有开放的裂缝和裂缝，粗糙且不均匀。发生体液事件时无法清洁和消毒。违反优先权的引文已发布 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

欢迎来到美国伊利诺伊州芝加哥伊利诺伊街 W 15 号农场

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 29 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到可核实的员工健康政策。应以可核实的方式告知员工他们有责任向负责人报告与通过食物传播的疾病有关的健康和活动信息。已发布基金会优先权违规行为 7-38-010 引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼洗碗区没有裸露的洗手水槽。指示在一楼的洗碗区安装裸露的洗手槽，以方便员工使用。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c) 未发布引文。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到星号标识未煮熟或按订单煮熟的动物源性食物。没有观察到菜单上显示带有星号的动物源性食物是未煮熟或按订单煮熟的。指示添加星号，标识所有未煮熟或按订单煮熟的动物源性食品，并在菜单中添加披露信息，说明带有星号的动物源性食物是未煮熟或按订单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到二楼酒吧的洗手水槽上没有防溅罩。观察到东边酒吧的南侧洗手水槽上没有左侧防溅板，东边酒吧南侧洗手水槽上没有右侧防溅板。指示在二楼酒吧的上述水槽上安装防溅罩，以防止设备受到污染。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到用于测量餐具和其他盘子表面温度的不可逆温度指示器。已指示经理提供。 基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到二楼男士洗手间的厕所失灵（西边的左边摊位）。被指示修理二楼上述男士洗手间摊位的厕所。观察到排水管从天花板通向吸烟者附近的一楼准备区的洗手槽。指示经理将排水管从天花板移至地漏，位于一楼准备区吸烟者附近的准备区域洗手槽旁边。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别的员工洗手间和一楼的员工女性洗手间以及二楼女性洗手间的南边摊位（右边的北墙）中没有有盖的容器。被指示为卫生巾提供有盖的容器。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到第一个垃圾箱的垃圾箱盖损坏，观察到第二个垃圾箱的垃圾箱盖缺失。观察到垃圾箱盖向上推，形成了一个开口，第一个垃圾箱的盖子不紧固。观察到第二个垃圾箱上没有垃圾箱盖。被指示更换损坏和丢失的垃圾箱盖，并保持垃圾箱上紧密贴合的盖子。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

格兰诺拉麦片，卡斯特洛，圣埃斯皮里图，巴西

1 年前 •reported by user-kqmxn799 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：格兰诺拉麦片
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#castelo #espiritosanto #brazil #格兰诺拉麦片

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C

西班牙巴塞罗那奥林匹克体育场 Lluís Companys，奥林匹克大道

1 年前 •reported by user-cxcjw959 • 细节

我和我的妻子将于11月30日星期六参加巴塞罗那对阵拉斯帕尔马斯的比赛。我们在第 101/102 个方块中进入了 VIP 区（玩家专区）。我们去了 Estrella 酒廊，我吃了自助餐（谢天谢地我妻子什么也没吃）。这是我一整天唯一吃的食物，到了那天晚上 8 点，我开始出现胃痉挛，然后是 24 小时的呕吐和腹泻。12 月 1 日星期日我无法整天离开酒店房间，直到 12 月 2 日星期一，也就是我们的最后一天才得以离开。我一生中从未像现在这样病过。那是一次可怕的经历。我已经写信给巴塞罗那足球俱乐部还有 ASPB.cat

#barcelona #catalunya #spain

消费者评论 - 食品安全 Estadi Olímpic Lluís Companys, Passeig Olímpic, Barcelona, Spain Me and my wife attending the Barcel... 照片 #1
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T

M&S Simply Food，霍利，盖特威克，英国

1 年前 •reported by user-tfrc9618 • 细节

从 M&S 买了火腿和凉拌卷心菜三明治，5 小时后我出现了严重的呕吐、腹泻，感觉非常寒冷，头痛持续了大约 6 个小时。我甚至没法把水压下去  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#gatwick #england #unitedkingdom #三明治 #火腿 #凉拌卷心菜

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P

巴巴多斯圣迈克尔布里奇敦Chefette Fontabelle/港湾路和总部

1 年前 •reported by user-pmwv7675 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：鸡肉汉堡、牛肉
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：5 个人
附加信息：昨天午餐时间，我和我的其他 5 位家庭成员在这里吃了午饭，这是我们今天唯一吃的一顿饭，我们醒来时都出现了严重的胃痉挛、恶心和腹泻。我们都吃了鸡肉汉堡。我们无法完成今天计划的任何事情，并且都对岛上一家知名的连锁店放弃食物中毒感到非常失望。可以肯定地说，这毁了我们假期的最后几天，使我们所有人对在岛上的任何地方外出就餐都持怀疑态度。

#speciallyselected #bridgetown #saintmichael #barbados #牛肉 #汉堡 #鸡 #鸡肉汉堡

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X

美国纽约州纽约西 44 街 Carmine's

1 年前 •reported by user-xjrk2845 • 细节

昨天，我以我的名义在 Carmines 预订了一笔订房。我叫 **** ****，我们在 12:40 进入。我儿子和他父亲把烤好的ziti分开了。我儿子的父亲肚子疼，我16岁的儿子今天整晚整天都在城市里呕吐。去看过医生，我有文件证明他有食物中毒。我们有一个活动要参加，那是他唯一吃的东西。他没有通过赛事。我想立即解决这个问题。

#newyork #newyork #unitedstates #烘烤的

消费者评论 - 食品安全 Carmine's, West 44th Street, New York, NY, USA Yesterday, I had a reservation in my name at Carmines... 照片 #1
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