违规点数：48
卫生违规
1) 冷食物品保持在 41º F 以上（烟熏鱼和 38ºF 以上的还原氧包装食品），除非在必要的准备过程中。
2) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
3) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
4) 每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食品接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
5）设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
6) 非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
来源：a816-restaurantinspection.nyc.gov
卫生违规
1) 冷食物品保持在 41º F 以上（烟熏鱼和 38ºF 以上的还原氧包装食品），除非在必要的准备过程中。
2) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
3) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
4) 每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食品接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
5）设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
6) 非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
来源：a816-restaurantinspection.nyc.gov
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