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塔可贝尔食物中毒

塔可贝尔食物中毒

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实时报告

报告日期:2026年3月6日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 评论:负责人没有认证食品经理证书。必须提供并维持。(优先基础 7-38-012)

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:负责人在准备、处理和供应TCS食品(如鸡蛋、鸡肉、鳄梨酱等)时,没有在现场张贴有效的认证食品经理证书供查看。区域经理于上午9:25到达现场,为值班经理带来食品经理证书。必须提供并维持。(优先基础 7-38-012)(开具传票)(cos)

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:6-301. 14:观察到男厕所内没有洗手标志,必须提供并维持。

37. 食品适当标记;原始容器
- 评论:3-302. 12:当食品不在原包装中时,必须用通用名称标记食品储存容器(挤压瓶)。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:6-202. 15:必须修理或更换双入口前门中央的缝隙,使其紧密贴合。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:4-601. 11(c):必须清洁前台货架单元、油炸柜内部边缘的碎屑堆积。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:5-205. 15:必须修理或更换男厕所第一个洗手池没有冷自来水的问题。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:6-201. 13:必须修理或更换餐厅前服务台地毯下的损坏地板、保险箱右侧的松动墙板、保温设备后面的破损墙基。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:6-201. 11:必须清洁餐厅区域天花板通风口的灰尘堆积。

56.… 更多

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昨晚(周二3/10/26)在那里吃饭,点了两个鸡肉查卢帕、一份大号玉米片薯条和一个硬壳玉米饼。然后我有一个欢迎优惠,免费获得用坎蒂娜鸡肉制作的街头查卢帕。然后大约12小时后,在凌晨3:00 4:00我醒来时出现严重的胃痉挛、呕吐和腹泻,现在是周三晚上10:43,我仍然不能喝或吃除了水以外的任何东西而不感到疼痛。希望明天会好一些...今天我几乎不得不去急诊室,因为痉挛、腹泻、恶心和呕吐太严重了。我很高兴没有给我儿子吃任何那些食物,今天我也不得不找人照看他,因为我做不到...塔可钟你真的让我失望,我是长期客户但我永远不会再回来了...你们现在有太多食物变化,对于你们有限的员工来说太多了,无法跟上食品质量,除非事实是它已经从你们的生产工厂和仓库就这样被污染了出来..希望你们找出问题所在,因为在我在那里吃饭后这是一段可怕的时光,我不责怪员工,我责怪塔可钟....

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我在3月6日星期五大约晚上10点吃了食堂鸡肉玉米饼。星期六下午5点左右我开始感到不舒服,然后在一小时内我就病得很重。我这辈子从来没有这么病过。我都数不清呕吐了多少次。我不得不住院治疗,输了多袋液体和多种药物来控制恶心。

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大约凌晨1点吃的,3点睡觉。醒来时剧烈疼痛,所以又回去睡觉了。3小时后被想要呕吐的感觉弄醒,然后呕吐了40次,更别说其他症状了。塔可钟从来没有让我这样过,我总是点同样的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

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周二晚上我和妻子在这里吃晚餐。吃了2个至尊脆皮卷后,我就一直在厕所里。剧烈呕吐和腹泻,现在连坐着都疼。从那以后我只能吃吐司,其他什么都吃不了。所有东西都会以某种方式吐出来或拉出来。这是2周内在这个地点发生的第二次。上周也是同样的至尊脆皮卷,但那次只是腹泻了几天。

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