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报告人

报告日期:2024 年 10 月 25 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:准备区域有破旧的原木和摇摇欲坠的软木架子。取而代之的是修复/更换和保持所有表面光滑、均匀且易于清洁

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:在油炸锅、面团搅拌机和冷却器内部发现了过多的食物残渣,包括门、垫圈和电机硬件不干净。取而代之的是清洁和保养

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:后部到处都是未加工的混凝土地板。取而代之的是修复地板和墙底。取而代之的是密封未加工的混凝土地板,使其表面光滑、均匀且易于清洁。为所有插座提供插座盖并进行维护。通往准备区的门框上有裸露的木头和墙钉。准备区域的各个区域的墙面凹槽松动且缺失,暴露了地板和墙壁之间的缝隙。取而代之的是提供墙底并进行维护

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:优先基金会 24 年 10 月 18 日报告 2605326 未得到更正。在陈列柜、客户服务/展示区和准备区前的墙壁和天花板上观察到了 100 多只活苍蝇。在以下区域发现了20多只活蟑螂:大型蟑螂在准备桌旁边的墙上和准备区域的地板上爬行。有人注意到小蟑螂在面团搅拌机和准备桌旁边的墙上爬行。微波炉后面的架子上有大蟑螂。在蛋糕展示柜冷却器的冷凝器托盘以及干燥的储物容器和储物架上发现了许多死蟑螂。取而代之的是清除所有苍蝇和蟑螂。对所有受影响区域进行清洁和消毒,并联系害虫控制部门获取最新的害虫防治收据。引文优先发布 7-42-090

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

科尔多瓦因盖子鼓起而召回酸菜

6天前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Recall notice

以酸菜闻名的品牌科尔多瓦已在加拿大各地召回,原因是其产品盖子鼓起,表明可能存在微生物污染。此次召回在加拿大是全国性的,影响到零售消费者。

召回的商品是:
-科尔多瓦的酸菜
-以 540 毫升的罐装出售。
-两批受到影响
-带有 2024FE16 和 2024JA15 的生产代码
-最佳截止日期分别为 2025AU16 16BF 和 2025JL15 15AF。
-两批次的 UPC 均为 6 67888 56434 7。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/cordova-brand-sauerkraut-recalled-due-bulging-lids

#canada

由于利斯特菌,Saumextra Mackerel 鱼片被召回

6天前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

由于检测到单核细胞增生李斯特菌,法国海鲜公司Saumextra自愿召回了其即食烟熏鲭鱼片。该产品在法国各地分销,包括在Intermarche Angers La Madeleine上分销。

召回的商品是:
-Saumextra 品牌的 “Filets de Maquereau Poivre Cuit Prèt a Fumer”。
-未指定产品尺寸和重量
-批号为 24261002。
-GTIN 是 3760237860606。
-最佳截止日期是2024年10月7日。
-产品要保存在冰箱里。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/16377/Interne

#france #利斯特菌

由于利斯特菌,Nos Regions ont du Talent(NRT)PGI 乡村肉酱被召回

6天前 source securite-alimentaire.public.lu 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌,Nos Regions ont du Talent(NRT)已宣布召回其Páté de campagne IGP。该产品在卢森堡分销,由勒克莱尔出售。

召回的商品是:
-以散装和沙锅形式出售
-以 Nos Regions ont du Talent 为品牌名称。
-有问题的具体批次是 000011309305
-最佳截止日期为 2024 年 11 月 9 日。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:securite-alimentaire.public.lu/content/securite_alimentaire2022/fr/actualites/alertes/2024/10/rappel-pate-de-campagne-igp-nos-regions-ont-du-talent.html

#luxembourg #利斯特菌

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源:龙虾或虾煮得不好
发作:4 到 12 小时
时长:一周
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋

#benihana #cupertino #california #unitedstates #龙虾 #虾