تقارير سلامة الغذاء: Beijing Chinese Restaurant, 4640 S Bishop St, Chicago, IL 60609, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شركة بكين 88، 4640 إس بيشوب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أبريل 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لاحظت أن درجات الحرارة الداخلية في الوقت/التحكم في درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل وحدة التبريد غير مناسبة: لحم البقر عند 50. 0 فهرنهايت ولحم الخنزير عند 47. 8 فهرنهايت تخلص المدير على…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لاحظت أن درجات الحرارة الداخلية في الوقت/التحكم في درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل وحدة التبريد غير مناسبة: لحم البقر عند 50. 0 فهرنهايت ولحم الخنزير عند 47. 8 فهرنهايت تخلص المدير على…
36
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم بكين الصيني، 4640 شارع ساوث بيشوب، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 مارس 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف والحفاظ على ما يلي: الأسطح الخارجية للمقالي، والصوك والموقد، والأسطح الخارجية لوحدات التبريد، وحاويات التخزين السائبة، ووحدة الاحتفاظ الساخنة ووحدات التبريد، والقاع الداخلي للمقالي، وقيعان الطاولات الإعدادية. التصميمات الداخلية لوحدات التبريد والفريزر،…
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف والحفاظ على ما يلي: الأسطح الخارجية للمقالي، والصوك والموقد، والأسطح الخارجية لوحدات التبريد، وحاويات التخزين السائبة، ووحدة الاحتفاظ الساخنة ووحدات التبريد، والقاع الداخلي للمقالي، وقيعان الطاولات الإعدادية. التصميمات الداخلية لوحدات التبريد والفريزر،…
36
تعليقات
تعليق