Relatórios de segurança alimentar: Beijing Chinese Restaurant, 4640 S Bishop St, Chicago, IL 60609, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Beijing 88, Inc., 4640 S Bishop, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro da unidade de refrigeração são impróprias: carne bovina a 50, 0 f e carne suína…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro da unidade de refrigeração são impróprias: carne bovina a 50, 0 f e carne suína…
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Relatório Regulatório
Restaurante chinês de Pequim, 4640 South Bishop Street, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 mar 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o seguinte: superfícies externas de fritadeiras, woks e fogão, superfícies externas de unidades de refrigeração, recipientes de armazenamento a granel, unidade de retenção quente e unidades de…
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o seguinte: superfícies externas de fritadeiras, woks e fogão, superfícies externas de unidades de refrigeração, recipientes de armazenamento a granel, unidade de retenção quente e unidades de…
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