Rapports de sécurité alimentaire: Beijing Chinese Restaurant, 4640 S Bishop St, Chicago, IL 60609, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Beijing 88, Inc., 4640 S Bishop, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes constatées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de l'unité de réfrigération étaient inappropriés : bœuf à 50,…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes constatées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de l'unité de réfrigération étaient inappropriés : bœuf à 50,…
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Rapport réglementaire
Restaurant chinois de Pékin, 4640 South Bishop Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 mars 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : instructions pour nettoyer et entretenir les éléments suivants : les surfaces extérieures des friteuses, des woks et des poêles, les surfaces extérieures des unités de réfrigération, les contenants de stockage en…
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : instructions pour nettoyer et entretenir les éléments suivants : les surfaces extérieures des friteuses, des woks et des poêles, les surfaces extérieures des unités de réfrigération, les contenants de stockage en…
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