تقارير سلامة الغذاء: Big Apple Finer Foods, 2345 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 مايو 2026
29. الامتثال للتباين/العملية المتخصصة/HACCP
- التعليقات: لوحظ وجود آلة تغليف بأكسجين منخفض في المنشأة تُستخدم دون خطة HACCP. لوحظت أنواع مختلفة من اللحوم المعبأة بالتفريغ مثل قطع النقانق والهوت دوج ولحم الخنزير وغيرها، معروضة في الثلاجات للبيع ومحتجزة لأكثر من 48 ساعة…
29. الامتثال للتباين/العملية المتخصصة/HACCP
- التعليقات: لوحظ وجود آلة تغليف بأكسجين منخفض في المنشأة تُستخدم دون خطة HACCP. لوحظت أنواع مختلفة من اللحوم المعبأة بالتفريغ مثل قطع النقانق والهوت دوج ولحم الخنزير وغيرها، معروضة في الثلاجات للبيع ومحتجزة لأكثر من 48 ساعة…
76
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jul 20, 2020
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacles in women's washroom, instructed to provide.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken walls, wall tiles are missing inside the men's washroom by the…
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacles in women's washroom, instructed to provide.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken walls, wall tiles are missing inside the men's washroom by the…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Big Apple Finer Foods, 2345 N Clark St, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 1, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: as i was waiting for the manager i observed no paper towels provided at handwashing sink by the two compartment sink in produce department. At later time employee provide said paper. Paper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: as i was waiting for the manager i observed no paper towels provided at handwashing sink by the two compartment sink in produce department. At later time employee provide said paper. Paper…
90
تعليقات
تعليق