Relatórios de segurança alimentar: Big Apple Finer Foods, 2345 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de maio de 2026
29. Conformidade com variância/processo especializado/HACCP
- Comentários: Foi observada uma máquina de embalagem de oxigênio reduzido nas instalações sendo utilizada sem um plano HACCP. Foram observados vários tipos de carnes embaladas a vácuo, como hambúrgueres de salsicha, cachorros-quentes, carne…
29. Conformidade com variância/processo especializado/HACCP
- Comentários: Foi observada uma máquina de embalagem de oxigênio reduzido nas instalações sendo utilizada sem um plano HACCP. Foram observados vários tipos de carnes embaladas a vácuo, como hambúrgueres de salsicha, cachorros-quentes, carne…
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Relatório Regulatório
Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jul 20, 2020
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacles in women's washroom, instructed to provide.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken walls, wall tiles are missing inside the men's washroom by the…
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacles in women's washroom, instructed to provide.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken walls, wall tiles are missing inside the men's washroom by the…
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Relatório Regulatório
Big Apple Finer Foods, 2345 N Clark St, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 1, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: as i was waiting for the manager i observed no paper towels provided at handwashing sink by the two compartment sink in produce department. At later time employee provide said paper. Paper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: as i was waiting for the manager i observed no paper towels provided at handwashing sink by the two compartment sink in produce department. At later time employee provide said paper. Paper…
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