تقارير سلامة الغذاء: Carbon Live Fire Mexican Grill, 810 N Marshfield Ave, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كاربون أون شيكاغو، 810 N Marshfield Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 يونيو 2026
15. الأغذية مفصولة ومحمية
- التعليقات: تم توجيه التعليمات بتوفير غطاء أو قطعة تغطية على الدجاج النيء ولحم البقر النيء في وحدة التخزين.
47. أسطح التلامس مع الأغذية وغير الأغذية قابلة للتنظيف، ومصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يتم استخدام الكرتون…
15. الأغذية مفصولة ومحمية
- التعليقات: تم توجيه التعليمات بتوفير غطاء أو قطعة تغطية على الدجاج النيء ولحم البقر النيء في وحدة التخزين.
47. أسطح التلامس مع الأغذية وغير الأغذية قابلة للتنظيف، ومصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يتم استخدام الكرتون…
273
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كاربون أون شيكاغو، 810 N مارشفيلد افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 أبريل 2022
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالجات الطعام إعداد الطعام دون قيود الشعر في المطبخ. تعليمات الشخص المسؤول بأن جميع مناولي الطعام يجب أن يرتدوا ضبط الشعر.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: حاويات تخزين المواد الغذائية المرصودة…
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالجات الطعام إعداد الطعام دون قيود الشعر في المطبخ. تعليمات الشخص المسؤول بأن جميع مناولي الطعام يجب أن يرتدوا ضبط الشعر.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: حاويات تخزين المواد الغذائية المرصودة…
174
تعليقات
تعليق