Lebensmittelsicherheitsberichte: Carbon Live Fire Mexican Grill, 810 N Marshfield Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Carbon On Chicago, 810 N Marshfield Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 1. Juni 2026
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Es wurde angewiesen, eine Abdeckung oder einen Deckel auf rohem Hühnchen und rohem Rindfleisch in der Lagereinheit bereitzustellen.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Im hinteren Lagerbereich werden flache Pappkartons…
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Es wurde angewiesen, eine Abdeckung oder einen Deckel auf rohem Hühnchen und rohem Rindfleisch in der Lagereinheit bereitzustellen.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Im hinteren Lagerbereich werden flache Pappkartons…
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Regulierungsbericht
Kohlenstoff auf Chicago, 810 N Marshfield Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. Apr 2022
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die in der Küche Lebensmittel ohne Haarspangen zubereiten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler eine Haarspange tragen müssen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelbehälter und in Gebrauch…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die in der Küche Lebensmittel ohne Haarspangen zubereiten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler eine Haarspange tragen müssen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelbehälter und in Gebrauch…
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