Rapports de sécurité alimentaire: Carbon Live Fire Mexican Grill, 810 N Marshfield Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Rapport réglementaire
Carbon On Chicago, 810 N Marshfield Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1er juin 2026
15. Aliments séparés et protégés
- Commentaires : Il a été demandé de fournir un couvercle ou un couvercle sur le poulet cru et le bœuf cru dans l'unité de stockage.
47. Surfaces en contact avec les aliments et hors…
15. Aliments séparés et protégés
- Commentaires : Il a été demandé de fournir un couvercle ou un couvercle sur le poulet cru et le bœuf cru dans l'unité de stockage.
47. Surfaces en contact avec les aliments et hors…
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Rapport réglementaire
Carbon On Chicago, 810 N Marshfield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 26 avr. 2022
40. Propreté personnelle
- commentaires : observé des manipulateurs de nourriture préparant des aliments sans attaches capillaires dans la cuisine. A indiqué au responsable que tous les manipulateurs de nourriture doivent porter un dispositif de retenue pour cheveux.
48. Installations…
40. Propreté personnelle
- commentaires : observé des manipulateurs de nourriture préparant des aliments sans attaches capillaires dans la cuisine. A indiqué au responsable que tous les manipulateurs de nourriture doivent porter un dispositif de retenue pour cheveux.
48. Installations…
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