تقارير سلامة الغذاء: Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كارنيسيرياس جيمينيز، ويست نورث أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسيل اليدين المكشوف الملحوظ في منطقة قسم اللحوم الخلفية أصبح يتعذر الوصول إليه بسبب تسربه بشكل مفرط عند الاستخدام. تعليمات للحفاظ على جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة مفتوحة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسيل اليدين المكشوف الملحوظ في منطقة قسم اللحوم الخلفية أصبح يتعذر الوصول إليه بسبب تسربه بشكل مفرط عند الاستخدام. تعليمات للحفاظ على جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة مفتوحة…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jun 22, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 31, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
15
تعليقات
تعليق