Lebensmittelsicherheitsberichte: Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Regulierungsbericht
Carnicerias Jimenez, West North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 5. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken im Bereich der hinteren Fleischabteilung nicht zugänglich war, weil es während des Gebrauchs übermäßig undicht wurde. Es wurde angewiesen, alle freiliegenden Handwaschbecken offen und…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken im Bereich der hinteren Fleischabteilung nicht zugänglich war, weil es während des Gebrauchs übermäßig undicht wurde. Es wurde angewiesen, alle freiliegenden Handwaschbecken offen und…
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Regulierungsbericht
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 22, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
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Regulierungsbericht
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 31, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
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