Rapports de sécurité alimentaire: Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Carnicerias Jimenez, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains exposé observé dans la zone arrière du département des viandes est devenu inaccessible en raison de fuites excessives lors de…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains exposé observé dans la zone arrière du département des viandes est devenu inaccessible en raison de fuites excessives lors de…
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Rapport réglementaire
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jun 22, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
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Rapport réglementaire
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 31, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
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