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Rapports de sécurité alimentaire: Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA

Dernier rapport:

Carnicerias Jimenez, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Carnicerias Jimenez, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains exposé observé dans la zone arrière du département des viandes est devenu inaccessible en raison de fuites excessives lors de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 22, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.

21. Proper hot holding temperatures
- comments:… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crabe #riz #fruitsdemer #crevettes #steak #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 31, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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