Relatórios de segurança alimentar: Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Carnicerias Jimenez, West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem de mãos exposta na área traseira do departamento de carnes, tornada inacessível devido ao vazamento excessivo durante o uso. Instruído a…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem de mãos exposta na área traseira do departamento de carnes, tornada inacessível devido ao vazamento excessivo durante o uso. Instruído a…
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Relatório Regulatório
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jun 22, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
21. Proper hot holding temperatures
- comments:…
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Relatório Regulatório
Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 31, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.…
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