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Informes de seguridad alimentaria: Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA

Último informe:

Carnicerías Jiménez, West North Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Carnicerías Jiménez, West North Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el fregadero para lavarse las manos expuesto en la parte trasera del departamento de carne se volvió inaccesible debido a que goteaba excesivamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 22, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed small amounts of black, mold like substance on plastic shield inside lower portion of ice machine (near restaurant). Must detail clean and sanitize. Must maintain same.

21. Proper hot holding temperatures
- comments:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #cangrejo #arroz #mariscos #camarones #filete #carne

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 31, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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