تقارير سلامة الغذاء: Cecina Grill Pilsen, 1536 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لا سيسينا، 1536 W شارع 18، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 يناير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة بنية طفيفة تقع على لوحة آلة صنع الثلج الموجودة في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
-…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة بنية طفيفة تقع على لوحة آلة صنع الثلج الموجودة في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
-…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيسينا جريل بيلسن، 1536 غرب شارع 18، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 سبتمبر 2023
23. تحديد التاريخ المناسب والتصرف
- التعليقات: لوحظ أنه جاهز للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (tcs): يتم الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ والسالسا لأكثر من 24 ساعة دون تاريخ التخلص منه. مرفق موجه لتوفير تاريخ التخلص من أي أطعمة tcs جاهزة للأكل…
23. تحديد التاريخ المناسب والتصرف
- التعليقات: لوحظ أنه جاهز للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (tcs): يتم الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ والسالسا لأكثر من 24 ساعة دون تاريخ التخلص منه. مرفق موجه لتوفير تاريخ التخلص من أي أطعمة tcs جاهزة للأكل…
855
تعليقات
تعليق