Informes de seguridad alimentaria: Cecina Grill Pilsen, 1536 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
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Informe regulatorio
La Cecina, 1536 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó una pequeña sustancia ligeramente pardusca ubicada en el panel de la máquina de hielo ubicada en la parte trasera del área de preparación de…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó una pequeña sustancia ligeramente pardusca ubicada en el panel de la máquina de hielo ubicada en la parte trasera del área de preparación de…
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Informe regulatorio
Cecina Grill Pilsen, 1536 W 18th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de septiembre de 2023
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: control observado de tiempo y temperatura listos para comer para alimentos de seguridad (TCS): pollo cocido y salsa conservados durante más de 24 horas sin fecha de desecho. Se…
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: control observado de tiempo y temperatura listos para comer para alimentos de seguridad (TCS): pollo cocido y salsa conservados durante más de 24 horas sin fecha de desecho. Se…
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