Chicago Food On The Run, 8040 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
تاريخ التقرير: 24 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: بالوعة اليد الملاحظة لا يمكن الوصول إليها: الميكروويف على العربة والقمامة يمكن منع الوصول إلى بالوعة غسل اليد الأمامية. العناصر التي تمت إزالتها أثناء الفحص. يجب أن تبقي حوض
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: بالوعة اليد الملاحظة لا يمكن الوصول إليها: الميكروويف على العربة والقمامة يمكن منع الوصول إلى بالوعة غسل اليد الأمامية. العناصر التي تمت إزالتها أثناء الفحص. يجب أن تبقي حوض
اليد في متناول اليد في جميع الأوقات. (الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس. كوس
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في المصارف ناحية منطقة الإعدادية الأمامية والخلفية. كوس أثناء التفتيش. تعليمات لتوفير وصيانة في جميع الأوقات. الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج). انتهاك موحد
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ عدم وجود صابون لليدين في أحواض اليد الأمامية والخلفية. كوس أثناء التفتيش. تعليمات لتوفير وصيانة في جميع الأوقات. الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج). انتهاك موحد
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ درجات الحرارة غير لائق من المواد الغذائية tcs التي عقدت على طاولة البخار التي عقدت في درجات حرارة غير لائق: البطاطا الحلوة 75f 2lb والدجاج 61. 7f 5lbs والفلفل 72. 9f 2lbs والأرز 72. 5f 1lb، الدجاج المخبوز 72. 1f 3lbs، الملفوف 60f 2lbs، الأرز القذرة 69. 3f 3lbs، البطاطا المهروسة 12.6 1f 5lbs، الخضر 71. 5 أرطال، بروكلي 115. 5 فهرنهايت 5 أرطال. ما يقرب من 33 رطلاً، تم التخلص من إجمالي المدير 215 دولارًا في الطعام الذي تم تشويهه فوق الطعام. يجب أن يكون لديك طعام ساخن في 135f أو أعلى (الأولوية 7-38-005) (كوس) صدر الاقتباس
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة من المواد الغذائية tcs التي عقدت في برودة في الهواء الطلق: البطاطا الحلوة المطبوخة 53. 4f 3lb. ما يقرب من 3 أرطال، إجمالي 30 دولارًا. تم التخلص من المدير وتغييره فوق الطعام. يجب أن يكون لديك طعام بارد في 41f أو أقل من الأولوية 7-38-005 (cos) موحدة
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة مسبار لأخذ درجة حرارة الأطعمة في هذا الوقت. تعليمات للحصول على وصيانة على الإطلاق مرات. 7-38-005 (أساس الأولوية). تم إصدار الاقتباس
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: يجب توفير مقياس حرارة لوحدة الاحتفاظ الساخنة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 أو أكثر من فضلات الفئران/الفئران في جميع أنحاء المباني: الجرف وعداد الخدمة الأمامية، وغرفة تخزين المواد الكيميائية، ومنطقة الإعدادية تحت طاولة عقد الساخنة، ومنطقة الطعام الجافة الأمامية، ومنطقة الطعام/المطاعم، والحمام الخلفي للجنسين. لوحظ ما يقرب من 25 ذباب كبير حي يطير عبر المناطق الإعدادية وغرف الطعام. تعليمات لإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بخدمة مكافحة الآفات على/بعد اليوم. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 1/4 '-1/2' الفجوة في الجزء السفلي من كل من الأبواب الأمامية والخلفية (بالقرب من الفناء) الخارجية. يجب إصلاح وصيانة تركيب ضيق.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز ارتجاعي على آلة الثلج. تعليمات لتوفير وصيانة
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: المواد المرصودة المخزنة على الأرض في غرفة خزان الماء الساخن، ومنطقة الطعام/المطاعم. تعليمات لرفع العناصر عن الأرض والحفاظ عليها
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف المياه الدموية من الأرض في الخارج سيرا على الأقدام في برودة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال: الثقوب المرصودة في الجدار بالقرب من النافذة الأمامية في منطقة الانتظار لتناول الطعام، والجدار التالف بالقرب من بالوعة 3- مقصورة. يجب استبدال بلاط السقف المفقود في منطقة التخزين الخلفية. لوحظ تلف شديد في الأرضيات/بلاط الأرضيات في جميع أنحاء منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وحدة تهوية فوق الفرن. يجب توفير التهوية أو إزالة الفرن من المباني.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تدريبات على مناولي الطعام للموظفين. يجب توفير وصيانة.
المصدر: chicago.gov
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في المصارف ناحية منطقة الإعدادية الأمامية والخلفية. كوس أثناء التفتيش. تعليمات لتوفير وصيانة في جميع الأوقات. الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج). انتهاك موحد
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ عدم وجود صابون لليدين في أحواض اليد الأمامية والخلفية. كوس أثناء التفتيش. تعليمات لتوفير وصيانة في جميع الأوقات. الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج). انتهاك موحد
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ درجات الحرارة غير لائق من المواد الغذائية tcs التي عقدت على طاولة البخار التي عقدت في درجات حرارة غير لائق: البطاطا الحلوة 75f 2lb والدجاج 61. 7f 5lbs والفلفل 72. 9f 2lbs والأرز 72. 5f 1lb، الدجاج المخبوز 72. 1f 3lbs، الملفوف 60f 2lbs، الأرز القذرة 69. 3f 3lbs، البطاطا المهروسة 12.6 1f 5lbs، الخضر 71. 5 أرطال، بروكلي 115. 5 فهرنهايت 5 أرطال. ما يقرب من 33 رطلاً، تم التخلص من إجمالي المدير 215 دولارًا في الطعام الذي تم تشويهه فوق الطعام. يجب أن يكون لديك طعام ساخن في 135f أو أعلى (الأولوية 7-38-005) (كوس) صدر الاقتباس
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة من المواد الغذائية tcs التي عقدت في برودة في الهواء الطلق: البطاطا الحلوة المطبوخة 53. 4f 3lb. ما يقرب من 3 أرطال، إجمالي 30 دولارًا. تم التخلص من المدير وتغييره فوق الطعام. يجب أن يكون لديك طعام بارد في 41f أو أقل من الأولوية 7-38-005 (cos) موحدة
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة مسبار لأخذ درجة حرارة الأطعمة في هذا الوقت. تعليمات للحصول على وصيانة على الإطلاق مرات. 7-38-005 (أساس الأولوية). تم إصدار الاقتباس
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: يجب توفير مقياس حرارة لوحدة الاحتفاظ الساخنة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 أو أكثر من فضلات الفئران/الفئران في جميع أنحاء المباني: الجرف وعداد الخدمة الأمامية، وغرفة تخزين المواد الكيميائية، ومنطقة الإعدادية تحت طاولة عقد الساخنة، ومنطقة الطعام الجافة الأمامية، ومنطقة الطعام/المطاعم، والحمام الخلفي للجنسين. لوحظ ما يقرب من 25 ذباب كبير حي يطير عبر المناطق الإعدادية وغرف الطعام. تعليمات لإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بخدمة مكافحة الآفات على/بعد اليوم. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 1/4 '-1/2' الفجوة في الجزء السفلي من كل من الأبواب الأمامية والخلفية (بالقرب من الفناء) الخارجية. يجب إصلاح وصيانة تركيب ضيق.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز ارتجاعي على آلة الثلج. تعليمات لتوفير وصيانة
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: المواد المرصودة المخزنة على الأرض في غرفة خزان الماء الساخن، ومنطقة الطعام/المطاعم. تعليمات لرفع العناصر عن الأرض والحفاظ عليها
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف المياه الدموية من الأرض في الخارج سيرا على الأقدام في برودة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال: الثقوب المرصودة في الجدار بالقرب من النافذة الأمامية في منطقة الانتظار لتناول الطعام، والجدار التالف بالقرب من بالوعة 3- مقصورة. يجب استبدال بلاط السقف المفقود في منطقة التخزين الخلفية. لوحظ تلف شديد في الأرضيات/بلاط الأرضيات في جميع أنحاء منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وحدة تهوية فوق الفرن. يجب توفير التهوية أو إزالة الفرن من المباني.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تدريبات على مناولي الطعام للموظفين. يجب توفير وصيانة.
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
تم سحب جبن حليب الماعز الخام بسبب تلوث الليستيريا أحادية الخلايا
منذ أسبوعين •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
أصدرت شركة Fromagerie Blanc، وهي شركة فرنسية لتصنيع الجبن، استدعاءً لجبن الماعز المصنوع من الحليب الخام بسبب اكتشاف الليستيريا أحادية الخلايا، وهي بكتيريا يمكن أن تسبب داء الليستريات. تم توزيع المنتجات المسحوبة في جميع أنحاء فرنسا. تم اكتشاف المشكلة من خلال الاختبارات الروتينية التي كشفت عن وجود
الليستيريا أحادية الخلايا.
يشمل الاستدعاء مجموعة متنوعة من منتجات الجبن تحت العلامة التجارية Fromagerie Blanc، بما في ذلك باليت، وسوفاجيت، وفوزيت، وسانت مور، وكروتين، وبوشيت، وبافي، وروي، وتريكورن، وبيراميد، وبيكتو، وآرك، وفلور دو جابون، وشابيس، وكابريس، وتور، وكوور.
- الجبن اللبني المسن من دفعات 60 إلى 96. التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
- جبنة لاكتيك طازجة من دفعات 60 إلى 96. الأفضل قبل التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
- جبنة بلومي ريند من دفعات 60 إلى 96. يُفضل قبل التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
القائمة الكاملة للمنتجات التي تم سحبها وموزعيها متاحة على الرابط أدناه.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
يشمل الاستدعاء مجموعة متنوعة من منتجات الجبن تحت العلامة التجارية Fromagerie Blanc، بما في ذلك باليت، وسوفاجيت، وفوزيت، وسانت مور، وكروتين، وبوشيت، وبافي، وروي، وتريكورن، وبيراميد، وبيكتو، وآرك، وفلور دو جابون، وشابيس، وكابريس، وتور، وكوور.
- الجبن اللبني المسن من دفعات 60 إلى 96. التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
- جبنة لاكتيك طازجة من دفعات 60 إلى 96. الأفضل قبل التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
- جبنة بلومي ريند من دفعات 60 إلى 96. يُفضل قبل التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
القائمة الكاملة للمنتجات التي تم سحبها وموزعيها متاحة على الرابط أدناه.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
29
مزرعة هيلشاير، وول مارت سوبرسنتر، طريق هايدتاون، تيتوسفيل، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين
مزارع هيل شاير - لحم الغابة السوداء
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
8
بوكي مونستر كوت ديس نيجز، تشيمين دي لا كوت دي نيجز، مونتريال، كيو سي، كندا
منذ أسبوعين •reported by user-mvypz598
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: الأسماك النيئة. بوكي مونستر
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
المصدر المشتبه به: الأسماك النيئة. بوكي مونستر
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
265
Chick-fil-A، نورث فريواي، هيوستن، تكساس 77022، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-ntfp8691
بالأمس، تناول الدجاج السلطة. تشنجات سيئة للغاية، ولا أستطيع الاستيقاظ دون الحاجة إلى الذهاب إلى دورة المياه.
| الأعراض: تشنجات, إسهال
1.1K
Raising Cane's Chicken Fingers، شارع كاندلوود، ليكوود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-txdtg828
أكلت علبة الكومبو وخرجت لمدة ثلاثة أيام. لم أستطع تناول الطعام وكان لدي صداع استمر ليوم كامل وكنت أتقيأ.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, الصداع
1.0K
دجاج تيكا ماسالا مع أرز بيلاو، تيسكو ميرفيلد كوينز رود إكسبريس، طريق هيدرسفيلد، ميرفيلد، المملكة المتحدة
منذ أسبوعين •reported by user-pvxmm599
تم طهيه كالمعتاد إذا كان الشاي قد بدأ أشعر بالإعياء في غضون ساعتين في غضون 5 ساعات شعرت بالضيق من الألم ولم أستطع التحكم في الأمعاء وكنت مريضًا في نفس الوقت. لقد كنت في السرير لمدة يومين لأنني لم أتمكن من تناول الطعام وأشعر بالغثيان والإغماء والصداع
باستمرار
كان التسوق عبر الإنترنت من tesco. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, الصداع
كان التسوق عبر الإنترنت من tesco. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, الصداع
66
حمام ناندو - كينغزميد، جيمس ستريت ويست، باث، المملكة المتحدة
منذ أسبوع •reported by user-rdwz9992
لدي 4 أفخاذ خالية من العظام مع الأرز الحار ورقائق البيري المملحة ولم أشعر أبدًا بهذا السوء على الإطلاق - لقد عانيت من أسوأ تقلصات المعدة والقيء!
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, الصداع
41
إيشيران، ويست 31 ستريت، نيويورك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-wczv2222
بدأت يوم الاثنين 1 أبريل ولا تزال تعاني من الإسهال حتى الآن
| الأعراض: إسهال
2.8K
Chick-fil-A، إكسكيوتيف بارك درايف، كولومبيا، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-jwztt147
تناولت أنا وابنتي العشاء في نفس المكان. تناولنا نفس الوجبة ومرضنا كلانا. تناولنا شطيرة الدجاج والماك والجبن. كلانا مريض بمشاكل في المعدة هذا الصباح
| الأعراض: إسهال
251
سوق هول فودز، ثيرد ستريت ساوث، جاكسونفيل بيتش، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-fjnw6566
تناولت بار السلطة والدجاج البرتقالي ورغيف اللحم. أكلت في WF فقط خلال الأيام الخمسة الماضية. فجأة أصبت بألم شديد في المعدة والتجشؤ والغازات وقشعريرة شديدة. ثم الإسهال هو أسوأ ما عانيت منه في حياتي كلها. آلام العضلات والشعور بالحاجة المستمرة للتمدد. التعب الشديد. أستمر في تجشؤ الدجاج
البرتقالي
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, التعب, غاز, التجشؤ
189
آخر 30 يومًا