تقارير سلامة الغذاء: Cozy Corner Restaurant and Pancake House, 2294 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم كوزي كورنر وبيت البان كيك، 2286-2294 شارع ميلووكي الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ وجود لوحة بيضاء داخل آلة الثلج مملوءة بمادة تشبه العفن الأسود. تم توجيه المدير للغسل والتنظيف والتعقيم والصيانة. يُستخدم الثلج للاستهلاك البشري. انتهاك أساسي ذو أولوية. أمر Pic الموظفين بإتلاف الثلج والتنظيف أثناء…
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ وجود لوحة بيضاء داخل آلة الثلج مملوءة بمادة تشبه العفن الأسود. تم توجيه المدير للغسل والتنظيف والتعقيم والصيانة. يُستخدم الثلج للاستهلاك البشري. انتهاك أساسي ذو أولوية. أمر Pic الموظفين بإتلاف الثلج والتنظيف أثناء…
53
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم كوزي كورنر آند بان كيك هاوس، شمال ميلووكي أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يوليو 2022
9. لا يُسمح بالاتصال باليد مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام التعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل (شطيرة الإفطار) بأيديهم العارية. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم السماح بالاتصال باليد العارية مع الأطعمة الجاهزة للأكل.…
9. لا يُسمح بالاتصال باليد مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام التعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل (شطيرة الإفطار) بأيديهم العارية. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم السماح بالاتصال باليد العارية مع الأطعمة الجاهزة للأكل.…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Cozy Corner Restaurant And Pancake House, 2286-2294 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Feb 28, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed frozen meat stored in a plastic grocery bag inside of the walk-in freezer. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food &…
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed frozen meat stored in a plastic grocery bag inside of the walk-in freezer. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food &…
48
تعليقات
تعليق