Rapports de sécurité alimentaire: Cozy Corner Restaurant and Pancake House, 2294 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Rapport par
Rapport réglementaire
Cozy Corner Restaurant And Pancake House, 2286-2294 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé un panneau blanc à l'intérieur de la machine à glace qui était rempli d'une substance ressemblant à de la moisissure noire. Instruit le gérant de…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé un panneau blanc à l'intérieur de la machine à glace qui était rempli d'une substance ressemblant à de la moisissure noire. Instruit le gérant de…
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Rapport réglementaire
Restaurant Cozy Corner et Pancake House, North Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 juil. 2022
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments PAM ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : a observé un employé de la manutention des aliments manipulant des aliments prêts à manger (sandwich déjeuner) à mains nues.…
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments PAM ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : a observé un employé de la manutention des aliments manipulant des aliments prêts à manger (sandwich déjeuner) à mains nues.…
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Rapport réglementaire
Cozy Corner Restaurant And Pancake House, 2286-2294 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Feb 28, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed frozen meat stored in a plastic grocery bag inside of the walk-in freezer. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food &…
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed frozen meat stored in a plastic grocery bag inside of the walk-in freezer. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food &…
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