Lebensmittelsicherheitsberichte: Cozy Corner Restaurant and Pancake House, 2294 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Cozy Corner Restaurant And Pancake House, 2286-2294 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. Nov. 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ein weißes Panel im Inneren der Eismaschine wurde beobachtet, das mit einer schwarzen schimmelartigen Substanz gefüllt war. Manager angewiesen zu waschen, reinigen, desinfizieren und instand zu halten. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Prioritäts-Grundlagenverstoß. Pic…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ein weißes Panel im Inneren der Eismaschine wurde beobachtet, das mit einer schwarzen schimmelartigen Substanz gefüllt war. Manager angewiesen zu waschen, reinigen, desinfizieren und instand zu halten. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Prioritäts-Grundlagenverstoß. Pic…
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Regulierungsbericht
Gemütliches Eckrestaurant und Pfannkuchenhaus, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 6. Juli 2022
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete, wie ein Mitarbeiter des Lebensmittelhandlings verzehrfertige Lebensmittel (Frühstückssandwich) mit bloßen Händen handhabt. Das Management wies an, dass der Kontakt mit bloßen Händen bei verzehrfertigen Lebensmitteln nicht…
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete, wie ein Mitarbeiter des Lebensmittelhandlings verzehrfertige Lebensmittel (Frühstückssandwich) mit bloßen Händen handhabt. Das Management wies an, dass der Kontakt mit bloßen Händen bei verzehrfertigen Lebensmitteln nicht…
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Regulierungsbericht
Cozy Corner Restaurant And Pancake House, 2286-2294 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 28, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed frozen meat stored in a plastic grocery bag inside of the walk-in freezer. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food &…
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed frozen meat stored in a plastic grocery bag inside of the walk-in freezer. Management instructed to use only food grade storage bags or containers.
47. Food &…
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