تقارير سلامة الغذاء: De La Salle Institute, 3434 S Michigan Ave, Chicago, IL 60616, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
معهد دي لا سال، 3434 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): لاحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل المبردات الصغيرة على خط الخدمة الذاتية الأمامي وداخل وحدات التخزين الساخنة في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات للتوفير والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): لاحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل المبردات الصغيرة على خط الخدمة الذاتية الأمامي وداخل وحدات التخزين الساخنة في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات للتوفير والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة…
25
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
معهد دي لا سال، 3434 إس ميشيغان افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تم العثور على آلة صنع الثلج مع الصدأ تتراكم في الجزء الداخلي من الماكينة. تعليمات بالتوقف عن استخدام الماكينة حتى يتم استبدال أساس الأولوية 7-38-005 إصدار الاقتباس
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية…
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تم العثور على آلة صنع الثلج مع الصدأ تتراكم في الجزء الداخلي من الماكينة. تعليمات بالتوقف عن استخدام الماكينة حتى يتم استبدال أساس الأولوية 7-38-005 إصدار الاقتباس
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية…
25
تعليقات
تعليق