Relatórios de segurança alimentar: De La Salle Institute, 3434 S Michigan Ave, Chicago, IL 60616, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de março de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): não observou termômetros de ar ambiente dentro dos mini refrigeradores na linha de autoatendimento frontal e dentro das unidades de retenção de calor na área de preparação traseira. Instruído…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): não observou termômetros de ar ambiente dentro dos mini refrigeradores na linha de autoatendimento frontal e dentro das unidades de retenção de calor na área de preparação traseira. Instruído…
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Relatório Regulatório
Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma máquina de gelo com ferrugem acumulada no interior da máquina. Instruído a interromper o uso da máquina até a fundação prioritária substituída 7-38-005 citação emitida
37.…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma máquina de gelo com ferrugem acumulada no interior da máquina. Instruído a interromper o uso da máquina até a fundação prioritária substituída 7-38-005 citação emitida
37.…
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