Lebensmittelsicherheitsberichte: De La Salle Institute, 3434 S Michigan Ave, Chicago, IL 60616, USA
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Regulierungsbericht
De La Salle Institute, 3434 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. März 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b): Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in den Minikühlern an der vorderen Selbstbedienungsleitung und in den Warmhalteeinheiten im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b): Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in den Minikühlern an der vorderen Selbstbedienungsleitung und in den Warmhalteeinheiten im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere…
25
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Regulierungsbericht
De La Salle Institute, 3434 S Michigan Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine mit Rost im Inneren der Maschine gefunden. Es wurde angewiesen, die Verwendung der Maschine einzustellen, bis das Zitat der Prioritätsstiftung ersetzt wurde 7-38-005
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Alle vorverpackten Lebensmittel müssen mit…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine mit Rost im Inneren der Maschine gefunden. Es wurde angewiesen, die Verwendung der Maschine einzustellen, bis das Zitat der Prioritätsstiftung ersetzt wurde 7-38-005
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Alle vorverpackten Lebensmittel müssen mit…
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