تقارير سلامة الغذاء: Forbidden Root Restaurant & Brewery, 1746 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم ومصنع البيرة Forbidden Root، شارع ويست شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يناير 2025
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ أن الحوض المكون من 3 أقسام ليس في حالة عمل مناسبة. عندما يتم تصريف المياه في حجرة واحدة، تتدفق حجرة أخرى قبل العودة إلى الأسفل. أصدر تعليمات للمدير لإصلاح…
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ أن الحوض المكون من 3 أقسام ليس في حالة عمل مناسبة. عندما يتم تصريف المياه في حجرة واحدة، تتدفق حجرة أخرى قبل العودة إلى الأسفل. أصدر تعليمات للمدير لإصلاح…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فوربيدن روت، 1744-1746 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 يناير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الطعام في مدينة شيكاغو عند الوصول. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الطعام في مدينة شيكاغو عند الوصول. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ومصنع البيرة Forbidden Root، شارع ويست شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 ديسمبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مدير الغذاء في مدينة شيكاغو. أصدرت تعليمات للإدارة بأن الشخص المسؤول يجب أن يكون لديه شهادة مدير طعام صالحة لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مدير الغذاء في مدينة شيكاغو. أصدرت تعليمات للإدارة بأن الشخص المسؤول يجب أن يكون لديه شهادة مدير طعام صالحة لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف…
48
تعليقات
تعليق