Rapports de sécurité alimentaire: Forbidden Root Restaurant & Brewery, 1746 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant-brasserie Forbidden Root, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 janvier 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'évier à 3 compartiments observé n'est pas en bon état de fonctionnement. Lorsque l'eau est évacuée dans un compartiment, un autre…
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'évier à 3 compartiments observé n'est pas en bon état de fonctionnement. Lorsque l'eau est évacuée dans un compartiment, un autre…
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Rapport réglementaire
Forbidden Root, 1744-1746 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : a observé le responsable sans certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago à son arrivée. A demandé au responsable de s'assurer que le…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : a observé le responsable sans certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago à son arrivée. A demandé au responsable de s'assurer que le…
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Rapport réglementaire
Restaurant-brasserie Forbidden Root, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 déc. 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago. La direction a indiqué que le responsable devait détenir un certificat…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago. La direction a indiqué que le responsable devait détenir un certificat…
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