تقارير سلامة الغذاء: Harold's Chicken Shack West Loop, 1501 W Madison St, Chicago, IL 60607, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
هارولد تشيكن شاك ويست لوب، دبليو ماديسون سانت، ويست لوب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 أكتوبر 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات تخزين المواد الغذائية المرصودة بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض على السلالم…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات تخزين المواد الغذائية المرصودة بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض على السلالم…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هارولد تشيكن شاك ويست لوب، دبليو ماديسون سانت، ويست لوب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 يونيو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 لوحظ تراكم الشحوم وبقايا الطعام والأوساخ على الأرض تحت معدات الطهي وعلى طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد وغسل الأطباق والتخزين. كلف المدير بتنظيف الأرضيات تحت جميع المعدات…
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 لوحظ تراكم الشحوم وبقايا الطعام والأوساخ على الأرض تحت معدات الطهي وعلى طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد وغسل الأطباق والتخزين. كلف المدير بتنظيف الأرضيات تحت جميع المعدات…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هارولد تشيكن شاك ويست لوب، دبليو ماديسون سانت، ويست لوب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يونيو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة المرصودة المحفوظة في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في المبرد. تم العثور على ما يقرب من 30 رطلاً من الدجاج النيء عند 70. 1 قدم. يجب أن تحافظ جميع الأطعمة المبردة على 41…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة المرصودة المحفوظة في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في المبرد. تم العثور على ما يقرب من 30 رطلاً من الدجاج النيء عند 70. 1 قدم. يجب أن تحافظ جميع الأطعمة المبردة على 41…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هارولدز تشيكن ويست لوب 47، 1505 W Madison St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في كلا حوضي غسل اليدين المكشوفين. تعليمات للحفاظ على المناشف الورقية في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في كلا حوضي غسل اليدين المكشوفين. تعليمات للحفاظ على المناشف الورقية في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هارولدز تشيكن شاك ويست لوب، 1501 W ماديسون سانت، شيكاغو، IL 60607، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Nov 19, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago food service managers certificate on premises as required; must provide. Owner has verification that he passed the exam on february 11, 2020 but has no city of…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago food service managers certificate on premises as required; must provide. Owner has verification that he passed the exam on february 11, 2020 but has no city of…
173
تعليقات
تعليق